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对老苏州来说，每年的立夏日可是个重要的日子。乡俗有谚：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。以前老苏州都会用红茶或胡桃壳煮蛋，更有人会加上粽叶添香润色，煮出苏州特有的“立夏蛋”，并用彩线编织蛋网，挂在孩子胸前或……[详细] |
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景宁一带的山哈，特别是大均畲族乡的山哈，每年从正月初二日开始，一直到正月月半前都要“操石磉”。“石磉”其实是一块底面光滑，能够在街道上滑行的石快，有的重几十斤，有的重达百多斤。“石磉”有多种多样的操法……[详细] |
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叶卓故居为文化旅游景点。 叶卓故居位于广东省河源市龙川县登云镇东山村东苏。建于清代，坐南向北。三进三横（左一横）二围陇，正屋上三下三布局。面宽39米，深51米，建筑面积1989平方米。 叶卓（1891～1930），原名卓庆，龙川县登云镇东山村人。1922年加入广州石行工会，投身工人运动……[详细] |
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四鳃鲈鱼汤，是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：“淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。”每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，以清蒸、煮汤或作羹为主，并出现了“清蒸鲈鱼……[详细] |
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