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临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫，用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮，随风漂动，入口即化的珍品鱼丸。 原料：白鲢鱼一条、高汤、盐、味精、料酒、葱姜、菜心等各适量。 制法：鱼取净肉(刮)以纱布盛，清水冲，制茸调成泥料；鱼泥挤丸氽熟，捞入玻璃汤盘，加入调制好的高汤菜心即成。……[详细] |
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中雁荡山水利风景区为国家水利风景区。 中雁荡山，原名白石山，是雁荡山脉的趾部。坐落在乐清西南隅，南靠瓯江七里港区，北邻雁荡山景区，西倚永嘉楠溪江风景区，G15甬台温高速公路、104国道从其南缘经过，甬台温铁路乐清站坐落于其境内，交通十分便利。中雁荡山辖玉甑、西漈、三湖、东漈、凤凰山、杨八……[详细] |
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井冈山云耳是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。 云耳为木耳中的极品，生长于井冈山区深山老林之中，常年在云雾中吸取天地之精华，湿润之气源于空中而非地下，故而更为珍……[详细] |
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黑木耳属担子菌纲，木耳目的食用真菌，腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。新鲜的木耳为胶质，半透明、深褐色，有弹性，干燥后的木耳，其背面凸起，腹面下凹，耳体缩小，呈角质。黑木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等，是一种高蛋白的滋补品。镜泊湖山区木耳形……[详细] |
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万安水电厂位于赣江中游惶恐滩头，地处江西省万安县城上游2公里处，东临京九铁路，西接赣粤高速公路，南离江西南大门赣州市90公里，北距英雄城南昌市320公里，是目前江西最大的水力发电厂。电厂以发电为主，兼有防洪、航运、灌溉、养殖等综合利用效益，是江西南北电力交换中枢，具有调频、调峰、事故备用等……[详细] |
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傅玉书故居为文化旅游景点。 傅玉书故居 傅玉书（1746～1812），字素余，号竹庄。清乾隆三十年（1765）乙酉科举人，曾任江西福安知县，署瑞州府铜鼓同知，任职三年便罢官回原籍。所写戏曲剧本《鸳鸯镜传奇》，开创了贵州戏剧先河，编纂了全国第一部私家县志《桑梓述闻》，编辑《黔风旧闻录》、……[详细] |
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