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福建省南平政和县杨源乡西岩村
西岩村 分里西岩、外西岩2个自然村，行政村驻地外西岩村。外西岩村系张姓开基，全村均姓张，讲周宁县方言。地处杨源乡东南端，为最僻远村庄。民国末期有住宅30栋，住50余户280人。1985年公路通车，村经济、文化得到发展。1988年有住宅52栋，住80户476人。村中有张氏宗祠及风水林榅树10余株，大者,,西岩村行政区划,…… [详细] |
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细罗过滤，滤出的精华部分入…… [详细] |
蒲县马铃薯，山西省临汾市蒲县特产，全国农产品地理标志。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“蒲县马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。蒲县马铃薯薯块均匀、个大，表皮有粗糙和光滑两类，商品…… [详细] |
陕西省古典名菜。原属西汉宫廷菜，后传入市肆。基本制作工艺是，将虾处理干净，虾身片成两连刀，用料酒、精盐、葱片、姜片浸腌入味。挂上用鸡蛋清和干淀粉制成的蛋泡糊，成为虾 桃。下入四成热的熟猪油锅中炸熟，盛入大圆盘中。菜松摆在虾桃周围。炒锅中留底油，加入番茄酱、白糖、高汤进行烹汁，浇在虾桃上即成…… [详细] |
草燕 平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。…… [详细] |
金斯敦坐落于牙买加的东南海岸，为牙买加的首都和最大城市，是牙买加首要的港口。这座城市由英国人建立，自17世纪末期以来发展迅速，19世纪初建市，1872年起成为牙买加首都，目前是加勒比海地区较大的都会区之一。 金斯敦是牙买加的文化中心，金斯敦图书馆收藏着5万多种有关西印度群岛文化的图书资料…… [详细] |
主料：鲜鲑鱼1条1000克辅料：鸡脯肉200克、肥膘100克、火腿肉150克、鸡蛋清50克佐料：料酒60克、白油200克、清汤500克、细盐8克、葱段10克、姜片6克、蒜片60克、花椒4克（布包好）白面260克烹饪工艺：（1）将鲑鱼去鳞冲洗干净，在腹部和尾端切斜口，去净鱼鳃、鱼口去除内脏，…… [详细] |