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福建省泉州晋江市金井镇钞岱村
钞岱村位于金井镇区东南侧，金保公路南侧，辖钞岱、茂下2个自然村，308省道贯穿于2村中间，既是老区基点村，又是省少数民族村。东有碎石山、钞岱水库，东北有乌烟山，南侧有黄前山，西南连接金井新旧街，钞岱溪横穿于村中而过。【地名含义】据史载，元明年间，钞岱叫“蔡埭”，清康熙年间已改称“海岱”，清光绪又改为,,钞岱村行政区划,…… [详细] |
彭镇青扁豆为农产品地理标志产品。 彭镇青扁豆 据《彭镇镇志》记载，1992年，民间一种似“猫耳朵”的扁豆传入彭镇；1993年开始试种推广，此后规模不断扩大，产量攀升，因豆荚肥大、吃口软糯、营养丰富而深受市民欢迎，人们称之为“彭镇青扁豆”。1999年，泥城镇（原彭镇镇）荣获“中国青扁豆之…… [详细] |
炸虾饼，绝对是吴川的一大特色。在外地是很少可以吃上这么正宗的传统小食。由于吴川盛产大虾，海产品特别丰富，据说当年发明者的灵感、构思就是来自吴川丰富的海产品上。吴川的炸虾饼制作很简单：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加几条鲜虾，然后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量椒盐、一片生菜，香味诱人。…… [详细] |
梅花饺，蒸点，特点：形如梅花，色泽美观，咸鲜爽口。烹制法：蒸。 澄粉用开水烫制成澄面皮。半肥瘦肉剁细熵熟，与玉兰片细粒拌和，下调料制成馅。 取面皮包馅，用手指捏成五瓣梅花形，鸡蛋黄末、熟火腿末间隔置于花瓣、花蕊内，入笼蒸熟装盘即成。 操作要领：面要烫熟；花瓣均匀；蒸时不宜久，防变…… [详细] |
驿前石屋里民宅为国家级风景名胜区。 驿前石屋里民宅 驿前镇境内有50余幢明清古建筑，其中石雕、木雕、砖雕堪称江南古文化佳作，而“石屋里”民宅由于其用材独特、石雕工艺精湛，成为这群古建筑中的典型代表。 “石屋里”民宅建筑年代为清朝康熙55年（即公元1716年），结构为进深三进，占地1…… [详细] |
八拜之交的八拜是什么意思八拜是方位即--东南西北，东南，东北，西南，西北。表示无论何地我们都生死与共。也有向古代八个结拜兄弟学习的意思。羊角哀 左白桃--生死之交于伯牙 钟子期--知音之交廉颇 蔺向如…… [详细] |
大清花饺子由沙河胡家先人（正黄旗满州）始创于清朝乾隆三十八年。历史悠久、渊远流长。在著名的‘满汉全席’菜单0现的三鲜饺子、鸡馅饺子、满州蒸饺等筵席点心，使胡家先人所创满族饺子由一般民间食品进入宫廷延席登入‘大雅之堂’经历代秘传仍保持料重、味浓、油润鲜香的满族特色。朴实无华、具有浓重的民族特…… [详细] |