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姜桐村，梓桐镇政府驻地。位于梓桐源中段，洋尖山南麓。村民主姓胡，祖籍安定郡。姜桐是梓桐源政治、经济、文化的中心，风景秀丽，交通发达。里人剑勋先生有诗云：“杜井原居梓桐中，山明水秀气如虹。两桥相映交通便，车似流水人似龙”。公元2007年11月，杜井村与邻近的洋峰、杨村、安山合并为一个行政村，定名杜井村,,姜桐村行政区划,……[详细] |
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金腿马蹄鳖 用料：熟金华火腿中方肉、甲鱼、火腿皮、猪五花肉、竹笋、水发香菇、小菜心、葱结、姜片、料酒、精盐、味精、熟鸡油。 做法：活宰甲鱼，腹面开一个十字刀口，除去内脏，洗净，入清水锅中煮沸，捞出冲凉，剥去黑衣，趾尖，漂净。五花肉、竹笋、香菇均切成丁，加盐、酒少许拌匀，纳入甲鱼腹中。盛……[详细] |
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剑门豆花稀饭 豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。饭熟时，……[详细] |
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天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细罗过滤，滤出的精华部分入……[详细] |
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松江区档案馆为爱国主义教育基地。 松江是上海文化的发祥地，在上海开埠之前，一直是上海政治、经济、文化的中心。“上海之根”档案史料展览馆利用档案资料的这一特殊优势，开展热爱祖国、热爱社会主义、热爱家乡的教育活动。展馆面积352平米，可容纳200人左右，展物有图片、实物等，可免费接待各年龄段……[详细] |
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