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梅市咸水鹅 梅市咸水鹅源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。……[详细] |
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黄土山位于湘潭市区西面的窑湾，被称为湘潭古城池的开创地。相传晋朝名将陶侃出驾湘州刺史，设衙置于此地，陈岳设肆，开埠兴业，政绩斐然，深受众民称颂。唐初，邑人为纪念这位官吏开创的伟业，在黄土山脚下的石壁上雕刻了4个1米见方的大字：“江山胜迹”，展示了此地的历史风姿。 此地现为湘江区窑湾街道，……[详细] |
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【菜系】 山东菜 【特点】 色泽金黄，鸡肉香酥，肉烂味美，鲜香扑鼻。 【原料】 鸡1000克。 精盐7.5克、葱10克、丁香5克、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克（实耗油100克）。 【制作过程】 鸡洗净，从脊背劈开剔去……[详细] |
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串烤肉 新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。 串烤肉，首先将净肉剔下来切成薄片，每一片有瘦……[详细] |
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西藏藏红花为地理标志保护产品。 草红花(Carthamus tinctorius L)，又叫红花，原产埃及，但在巴基斯坦、印并等地栽培历史也很长。 红花可入药，有活血通络之功效。草红花种子含油量达５５．３８％，长期食用这种油，可降低血液中的胆固醇，防止血管硬化。因此，可用它来治冠心病；……[详细] |
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阔口真鲨是世界上分布最广泛的鲨鱼之一，其真鲨科、真鲨属的一种鲨鱼，这种鲨鱼看上去就像一个纺锤，躯干非常的健壮，其一般生活在近海跟外海的一些深海水域，在内湾港湾也会出现它的身影，这种鲨鱼一般可以长到接近……[详细] |
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