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中国的著名饼食中，有苏式、京式、沪式、广式和潮式等多种。潮式饼食是指产于潮州一带的饼食。它的味道较浓厚，若与潮州的功夫茶配在一起，就是潮州人喜欢用来款待客的“好茶好饼”了。潮式著名的饼食，种类花样颇多，除了人所共知的冬茸酥（俗称老婆饼），还有劳（月字旁劳）饼、五仁饼、双烹饼、豆沙饼、腐乳饼……[详细] |
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文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法烹调。清蒸时，切忌放姜葱，亦不用放油，加入少许熟盐和陈皮丝即可。这样清蒸之……[详细] |
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宇文堡址为山西省文物保护单位。 文堡址，位于代县阳明堡镇宇文村东北。平面分布不详。东墙、北墙断续残存，东墙残长48米，北墙残长20米，占地面积173平方米。基宽1.6~3.5米，顶宽0.4~1.8米，残高0.6~6.1米。墙体土质夯筑，夯层厚0.14~0.22米，夯层中夹卵石较多。时代不……[详细] |
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荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。荔枝含有……[详细] |
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将乐擂茶：以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚，在饭后喝上几口，顿感油腻尽退;炎炎酷暑喝擂茶，更是神清气爽。据验证，常喝擂茶还有防风祛寒、清肝明目、利尿、降血压、润……[详细] |
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龙阳镇金蟾湖休闲庄园为“龙阳果香”乡村旅游重点建设项目之一，位于龙山南麓、龙山旅游大道西侧，占地面积60亩，其中湖面20亩，共由特色农业采摘区、农事劳动体验区、特色餐饮区、观鱼垂钓区、民俗文化体验区、休闲度假区六部分组成，游客到此可进行品尝地方特色美味、采摘时令鲜果、参与民俗活动、体验农事……[详细] |
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