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江苏省泰州姜堰区沈高镇后堡村
后堡村辖19个村民小组，924户，2639人，区域总面积2463亩，其中耕地面积2012亩，水面面积451亩。后堡村紧邻姜堰市区，市农业局、市益众油脂总厂在我村境内，姜官路、229省道、宁启铁路从我村穿境而过。全村现有企业11家，以纺织为龙头，铸造、电器、农药、化工为支撑，运输业发达，拥有运输车辆6,,后堡村行政区划,…… [详细] |
此菜选用西昌邛海优质鲫鱼，采用旺火、中油温，使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的方法，成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。鲫鱼食用完后，还可利用其原汤加入粉条、白菜等，风味独特，是泸滨饭店自创菜品。…… [详细] |
长沙传统美食嗦螺 江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。…… [详细] |
鸡丝烩面 鸡丝烩面汤做法： 1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿； 2、带骨鸡肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放； 3、肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉…… [详细] |
茄子饼 定兴茄子饼是河北著名小吃，特点鲜香酥软，佐餐佳肴。 制法： （1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。 （2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉，味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。 （3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。…… [详细] |
盐城的风土人情摸秋 立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。 元末，淮河流域…… [详细] |
潘原故城为甘肃省文物保护单位。 潘原故城位于平凉市崆峒区四十里铺镇曹湾村西南1.1公里。城东西长1500米，南北宽800米，面积120万平方米。城墙全部坍塌，仅存北墙一段，长18米，基宽6.4米，残高1--6米。墙体夯筑，夯层厚0.09--0.13米，夯窝呈圆形，断面有较多陶片。城址内有…… [详细] |