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宋代文学家苏轼在《蝶恋花.过涟水军赠赵晦之》中吟道： “自古涟漪佳绝地，绕郭荷花，欲把吴兴比。”这风吹涟漪、荷花环绕之郭，前溯，是昔日的涟口，后究，便是今日的涟城。建镇1200多年来，一直是淮北重镇。 涟城镇地处淮河中下游的冲积平原，是涟水县委、县政府所在地，是全县政治、经济、文化和商贸中心。,江苏省全国重点镇,……[详细] |
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“炝虎尾”是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鳝鱼通称黄鳝，我国自古以来一直将它列为鱼中上品，因其含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，历代一些著名中医常用以治病补身。在夏季食用功效更显著，曾有“小暑黄鳝赛人参”之说……[详细] |
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金腿马蹄鳖 用料：熟金华火腿中方肉、甲鱼、火腿皮、猪五花肉、竹笋、水发香菇、小菜心、葱结、姜片、料酒、精盐、味精、熟鸡油。 做法：活宰甲鱼，腹面开一个十字刀口，除去内脏，洗净，入清水锅中煮沸，捞出冲凉，剥去黑衣，趾尖，漂净。五花肉、竹笋、香菇均切成丁，加盐、酒少许拌匀，纳入甲鱼腹中。盛……[详细] |
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安乡无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成，由人体所需微量元素的锌取代传统制作对人体有害的铅。 该产品色泽黑绿，富有弹性，松花比比皆是，层次分明，气味清凉，鲜而无腥，氨基酸的含量高于普通皮蛋，常食用可防治缺锌造成的食欲不振，脱发性功能减退，儿童发育不良，智力低下等……[详细] |
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义乌双林寺位于义乌佛堂镇云黄山，该寺建于南梁普通元年（公元520年），由达摩勘基、梁武帝敕建，佛教居士傅大士开创。历经15个世纪，以规模宏大，高僧辈出而名扬中外。北宋时有僧舍1200余间，僧尼2000……[详细] |
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