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莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。莜面的做法吃法很多，下面介绍几种当地常用的做法蒸、汆、炒等，其中蒸莜面常见的就有饸饹、窝窝、鱼鱼、钝钝、饺饺、丸丸等食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌，也可用热肉汤、熟土豆拌吃。汆……[详细] |
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解放军总后勤部原副部长兼重庆办事处主任、正兵团职离休干部。 丁先国同志是湖北麻城人，1929年参加中国工农红军，1930年加入中国共产党，历任红军班长、排长、副连长、政治指导员、团政治处主任、师政治部主任、红四方面军指挥部四局科长兼政治委员、红四军政治部组织部部长、红四军十师政治部主任，……[详细] |
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东山“白煨羊肉” 流传了200年绝技 东山“白煨羊肉”烹饪技法在当地流传了两百多年，用地道湖羊制作出的白切羊肉被放在新鲜晒干的荷叶上，肉色白糯，入口细腻，鲜嫩醇厚。时至今日，在东山镇仍有十几户制作白煨羊肉的人家，制作流程依旧严格遵循古法：现杀湖羊、铁锅、果木硬柴以及十几个小时的炖煮……[详细] |
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马油馇酥以马油或大油和面，用冰糖、青红丝、白绵糖为馅，做成茶盖般的圆饼，放入油锅煎炸。圆饼炸成后红中透黄，入口香酥脆甜，博得了男女老幼的喜欢。相传馇酥为唐代祭祀乾陵和神祀的供品，后传至乾州民间，延续千年，成为民间走亲访友、招待宾客的传统食品。……[详细] |
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七峰山位于湖北省阳新县西北部。武九铁路106国道穿肩而过，距武汉市106公里，距阳新县城18公里。七峰山总面积112平方公里，森林覆盖率达83%。境内群山起伏、峰峦叠嶂；森林密布，古木参天，奇峰怪石林立，溶洞古迹众多。东麓有罗北口水库，西麓有青山水库，著名的景点有天然动植物王国、天然氧吧之……[详细] |
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