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张载（1020年~1077年），字子厚，凤翔郿县（今陕西眉县）横渠镇人，北宋思想家、教育家、理学创始人之一。张载与周敦颐、邵雍、程颐、程颢合称“北宋五子”，有《正蒙》、《横渠易说》等著述留世。世称横渠先生，尊称张子，封先贤，奉祀孔庙西庑第38位。张载青年时喜论兵法，后求之于儒家“六经”，曾……[详细] |
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蒜仔爆梅花鹿肉 蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜香，而且非常细嫩并且带有微辣，菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。该菜主料选用新鲜梅花鹿肉。辅料为野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔、调料。将鹿肉制净取净瘦肉切片码味，菌、笋切片氽熟。 锅……[详细] |
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安岳现有个15乡镇都发现了恐龙化石，其中马门溪恐龙化石发掘于龙桥乡，距今1.5亿年，属中生代侏罗纪晚期，马晰脚类恐龙化石，长21.5米，高8米，比合川马门溪恐龙稍小，为亚洲第二。此化石对于研究四川中部远古时期地层形成，生物分布及演变有很大意义，填补了侏罗系遂宁组，蓬莱镇组地层发现恐龙化石遗……[详细] |
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锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好，泥鳅受热往豆腐里钻，煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎至金黄色，掺入高汤放入水发香菇、水发玉兰片、火腿片、金钩、酸腌菜、酱油、盐、干辣椒3个煮片刻，再放入麻油、葱花、米醋等调料煮约10分钟即成。……[详细] |
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章鱼 主料：面粉500g 配料：花生油175g，莲茸馅400g，花椒粒 制作工艺： 1、先将面粉分为2份，1份为300g，用油75g，水适量调成水油面团 2、另一份为200g，用油100g调成油酥面团 3、将油酥面团包入水油面皮内，擀开，折叠，再擀开成长方形，卷成筒状摘剂40个……[详细] |
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孟轲之母因为“孟母三迁”和“断机教子”等故事成为天下母仪的典范。但是孔子母亲颜征在的教子故事，却鲜为人知。其实，孔母在孔子的成长中同样起了至关重要的作用。孔子家族先祖微仲，是商朝最后一个国王纣王的弟弟……[详细] |
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