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利用本身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料，制成具有外观好，鱼臭味小，不易发霉，保存性好，加热调理后的表面色泽好，鱼香味浓等优点的鱼干品。 制作方法 将除去头、内脏等的鱼肉，用0.1～0.5%(重量比)木糖-(或含木糖0.1～0.5%的混合调味液)，通过浸渍等方法加以调味。然后经日……[详细] |
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柱侯水鱼 原料：水鱼1只约750~1000克，柱侯酱75克，蒜蓉10克，姜末5克，湿陈皮末10克，火腩100克，涩冬菇50克，笋花24件（如无笋花，可用栗子肉或凤眼果），白酒50克，猪油75克，湿生粉适量，古月粉少许，清水或汤500克左右（视水鱼大小而定，一般以浸至水鱼一半为适量）。 ……[详细] |
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婺源地处江西省上饶市，是全国唯一一个以县城命名的景区。这里民风纯朴，文风鼎盛，古迹遍布全县，自古便有“书乡”的美誉。春季漫山遍野的油菜花田梯田与徽派建筑群是婺源的名片，更被誉为……[详细] |
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临安农村大多数农民家庭房前屋后翠竹青青，竹影婆娑，一派青新优雅的江南庭园风光。宋代大诗人苏东坡出任杭州通判时来临安，看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴大发，写下了“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人谷”的诗句。“不可居无竹”便成了人们的一种追求 然而，现今的临安人并……[详细] |
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双砣子遗址为全国重点文物保护单位。 时代：新石器时代至商 双砣子遗址，位于辽宁省大连市甘井子区营城子镇后牧城驿村北海地区，是新石器时代至商朝的遗址，该遗址于20世纪30年代首次被发现，1964年由中朝联合考古队进行发掘。。双砣子遗址不仅对大连地区青铜文化提供了重要资料，更为辽东半岛以及……[详细] |
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百丈漈飞云湖景区为国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。 百丈漈飞云湖景区位于温州市西南部飞云江中上游的文成县，是我国著名的政治家、军事家、文学家、风水祖师爷刘伯温的故里，古称“天下第六福地”。 百丈漈飞云湖景区集人文、自然景观于一体。是一处集旅游观光、科考探秘、避暑度假为一体的旅……[详细] |
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