寺不是迪庆纳西族的一道特色名菜,纳西语意为“吹肝”。将猪肝吹气膨胀后放入精盐,五香粉,姜丝,绍酒腌渍12小时取出,撒上花椒粉风干。食用时将寺不放入汤锅中,加辣椒,姜,花椒用文火煮2个小时取出切片。色泽红润,芳香麻辣,可贮存一年不变味。……[详细] |
擦蝌蚪 “擦蝌蚪”也叫“擦面”,是永和县等地民间的一种特色面食。制法简单,操作方便,最适合集体人多时食用。永和县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。 做这种面食要做到: 1、具备擦面的工具——“擦床”,它比擦菜的擦子孔略宽大些,形如月牙多如鱼鳞,而且须是铜制的,不易生锈,……[详细] |
每一个古村落,都是一个传奇,它们承载着极其丰富的历史记忆、人文生态和社会发展轨迹。每个古村落都有其独特的“文化基因”,传统风貌、地方特色、民俗风情,传承潮州市古村落的文化内涵。下面一起走进潮州最美古村……[详细] |
“把玩”既是一个名词,指能握在手里触摸和欣赏的玉器雕件或核雕等。又是一个动词,握在或置在手中赏玩。“把玩”源于汉隋,最初是在帝王将相、达官显贵、文人墨客之间把玩,逐渐扩散到其他各社会阶层,经过两千多年……[详细] |
夹江叠鞘石斛,四川省夹江县特产,中国国家地理标志产品。2013年09月26日,原国家质检总局批准对“夹江叠鞘石斛”实施地理标志产品保护。夹江石斛是一种兰科植物,由于夹江县种植的石斛叶鞘层层堆叠,故取名……[详细] |
世界上有三个“玫瑰谷”,一个是世人瞩目的欧洲索非亚郊区的“玫瑰谷”,另一个就是中国北京的“玫瑰谷”,还有一个在三亚市亚龙湾峡谷里的“亚龙湾玫瑰谷”都盛产玫瑰,相得益彰,珠联璧合。1997年9月17日按国家规定办理了承包玫瑰谷荒山荒地合同,承包期70年,并作了公正。1998年9月22日门头沟……[详细] |
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