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菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。 菊花炸鲮鱼球的祖传制法：以鲮鱼肉配入生粉、水和腊肉粒（或肥肉粒），另蒜茸、陈皮、盐糖、味精等。搅拌至起胶；又放入生粉、开水，再搅拌，放入配料，以顺同一方向，由慢至快地搅拌，然后挤成球状，入油镬炸之。炸至呈金黄色，便……[详细] |
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川式清汤丸子，汤菜，咸鲜味型。特点：汤清柔嫩，丸子浮于汤面，味鲜而有清香，吃时蘸酱油味道更鲜美。烹制法：煮。 川式清汤丸子的原料：7cX 猪肉、盐、葱、姜、鲜蔬菜、酱油、味精、鸡蛋、胡椒面、芝麻油、水豆粉、银丝粉、汤。7cX 川式清汤丸子的制作方法：7cX 1、将肥三瘦七的猪……[详细] |
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新四军二支队司令部旧址为红色旅游经典景区。 新四军二支队司令部旧址俗称仕峰厝，建于清末，是一座三厅二厢房平房建筑，占地1400平方米。1938年1月，开展三年游击战的红军游击队整编成国民革命军陆军新编第四军第二支队，司令部、政治部设此。邓子恢、张鼎丞、谭震林等在此居住期间，亲自指导了闽西……[详细] |
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古动物化石博物馆为国家AAAA级旅游景区、爱国主义教育基地。 和政古动物化石博物馆是以收藏展示晚新生代古哺乳动物化石为主的专题性博物馆，现为国家二级博物馆、国家AAAA级旅游景区，于2003年建成开放，占地面积135亩，建筑面积23085平方米，分为一、二、三号馆三个独立建筑，其中一号馆……[详细] |
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土家人是巴人的后裔，巴文化也被称为巫文化，一谈到巫一般人就想到跳丧，“热热闹闹送亡人，欢欢喜喜办丧事”，这就是土家人豁达的生死观。山寨里，无论谁家老人去世，必请歌师傅打丧鼓。当夜，唢呐高奏，锣鼓大作，……[详细] |
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我们在游览寺院时，大多信众喜欢在寺院内供香，而供香最好的地方是在殿堂前面的大香炉内烧香。每个殿堂都会有“香灯师”，我们供香时有什么不懂的事情可请“香灯师”开示。在寺院内供香有以下四大功德：第一、表示虔……[详细] |
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