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稀食，带汤而能够充饥的食品，多在早晨经营，故又称早点稀食。天津稀食品种大致可分为汤类、卤类和粥类，近百品，风格各异。 以汤类品种而言，有用鸡芽子沾干淀粉，用木槌反复捶成薄片，改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团，擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟，挑条入碗，放盐、味精，浇上三合汤(用鸡。鸭、牛……[详细] |
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大罗山位于温州城区东面，是温州城的天然屏障，山中森林茂密，绿树青翠，几个大水库绿水涟漪，被衬烘得碧绿的天空中，漂着几片悠闲的白云，风景优美如画，最高峰百岗尖高约600米；矗立在群峰之巅，似显突兀拔萃之姿。……[详细] |
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光二大屋位于广东省云浮市郁南县连滩镇西坝石桥头村，相传为村民邱光二为免受土匪的威胁骚扰和南江河水泛滥之苦而兴建。因其宏大的建筑规模、完善的防火、防盗、防洪功能和良好的保存状况，被誉为“广东第一大屋”。 光二大屋又称“清代古堡”，始建于清代嘉庆十五年（1811年），至最终建成，历时十余年之……[详细] |
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腊科火腿距今已有200多年的历史，是大栗树乡腊科村委会人民自己开发出来的一种传统特色的美味食品。现年产量达4000余只30000余公斤，是马关县境内的一大特色食品，盛名亨誉州内外，产销两旺。在旧时，腊科火腿仅供逢年过节或宴请接待亲朋好友和贵宾食用，极为稀罕。其制法是以传统的养殖方法饲养的本……[详细] |
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在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭，最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究，为档口带来超旺的人气，无论早晚，店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样！这样一来，材料采买、流程与效率都容易掌握。 在湛……[详细] |
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说到努尔哈赤，大家肯定认识，清朝有十二位皇帝，而他就是第一个。明朝万历皇帝执政时期，努尔哈赤开始活动，他不动声色的就统一了建州各部，其后二十余年统一整个女真部落，并建立“大金”……[详细] |
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