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柱侯鸡 此菜是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。 原料：本地肥鸡项（即未下过蛋的雌鸡）1只约1250克以下，柱侯酱100克，猪油75克，白酒25克，昧精1.5克，湿生粉约25克，麻油几滴，清水或汤600克左右，葱白切30条用小碟盛着。 制作方法： ……[详细] |
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周佛海，原名明繁，字子美，五都(今凉水井镇)人。清光绪二十三年，生于福建省莆田县其父任所。光绪三十三年父逝，随母迁回窝溪。 民国6年(1917)5月，因闹学潮，周被沅陵第八联合中学开除，便东渡日本留学。民国9年暑假，回国探亲，经人介绍，结识陈独秀等，在上海参加共产主义小组。1921年7月……[详细] |
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盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）栖息，在冬季芦花放雀正肥时，雀声清脆悦耳，为捕雀高产期，故该鸟又名"芦花啭"。把雀取脏洗净，每5头雀，用花椒盐75克，在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右，雀腹部朝上，放瓷钵内，加黄酒25克，葱段50克，……[详细] |
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莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 只是莜面不容易……[详细] |
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大觉山旅游风景区为国家AAAAA级旅游景区。 大觉山野生动植物资源丰富，分布广，被专家誉为“天然氧吧，全国罕见的动植物基因库”。境内山清水秀，山峦苍郁峻拔、溪流清澈萦回，自然风貌原始，空气清纯，新鲜、气候舒爽宜人，以全国罕见江西第一的绿色植被，引起国内外等专家关注，被誉为“生态王国，华厦……[详细] |
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位于城中偏西街衢，俗称鼓楼，是临汾古老文明的象征。始建于何时，至今无确切文献记载。据史学界专家考证，平阳鼓楼有金代改建取名钟楼之说，现楼上悬有金明昌7年(1196年)铸造的万斤大铁钟l口，以此推断最晚建于北宋时期。据《山西省志》、《平阳府志》、《临汾县志》及碑碣载，鼓楼经历过7次重修。匾额……[详细] |
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