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著名两广菜肴。沸水灼熟后，拌以调料食用。灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。“白的海虾”“白的海螺”都是粤菜中精制的美食。北海盛产三十多种虾，以对虾出名。对虾个体大，肉肥味鲜，营养价值很高，是北海人最……[详细] |
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肇庆莲藕 莲藕是莲的地下茎。肇庆莲藕闻名国内外。 莲属睡莲科多年生草本植物，生长在腐植质土壤的池塘、水沟和沼泽中，莲的叶子大而圆，叫荷叶，花有粉红和白色两种。莲的种子，叫莲子，包在倒圆锥形的花托里，合称莲蓬。莲的地下茎，叫莲藕，长节，节上有鳞片叶，茎中有管状小孔，折断有丝状物相连。 ……[详细] |
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苏仙岭景区为国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。 苏仙岭位于湖南省东南部的郴州市郊，这座名山并不高，海拔只有525米，但它自古以来就很出名，被誉为"天下第十八福地"，这是因为此山与仙结了缘。上千年来，距郴州仅2公里多的苏仙岭一直因苏仙岭的传说而声名远播。 据传西汉年间，郴州城东潘……[详细] |
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酥圈圈 甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌（今甘谷）有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地的口味，因而方圆百里名声远播。他的名气……[详细] |
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天仙硐枇杷，四川省泸州市纳溪区特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“天仙硐枇杷”实施农产品地理标志登记保护。天仙硐枇杷果实倒卵圆形，果个大，果顶微凹，果基……[详细] |
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金坛南部有一颗璀灿明珠---洮湖（长荡湖）， 12多万亩的良好水面，养育着丰富的水生资源。历史上有日出斗金、夜产斗银的盛誉，著名的洮湖螃蟹以她清香鲜美的口味一直深受人们的喜爱。( 金坛)……[详细] |
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