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大同的风味小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。……[详细] |
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连城县以前有一百三十多种很难互通的方言，现在仍有三十三种。连城的方言如此繁杂，主要有两个原因。首先因为全境多为低山丘陵盘踞，是一个八山一水一分田的山区县，并且分属三个流域：连城县境东部的曲溪乡将军山是……[详细] |
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丰厚的历史文化积淀，催生了枫亭元宵游灯的民俗文化奇葩。根据考证，枫亭元宵游灯始于宋代，至今已有900多年。宋庆历四年，蔡襄知福州时，曾布告百姓在元宵大放花灯。于是，枫亭也就有了元宵游灯的民俗活动。“枫……[详细] |
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白花尖大庙为文化旅游景点。 介 绍 位于礐石风景区东麓海滨，有一座单体面积居全省之冠的大庙——白花尖大庙，也称九天娘娘庙，1993年10月落成时，有海内外人士多达五万之众参加了开光大典，盛况空前，此后成为汕头旅游热点。 大庙主神九天娘娘，又名“九天玄女”，传说为上古女神，人头鸟……[详细] |
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武曲镇承天村茶叶生产历史悠久，村民主要从事茶叶种植、生产和经营。但长期以来，承天村与闽东其他地方一样，由于品种单一与加工滞后，茶农增产不增收。到2007年，茶青市场价格已跌至每斤1元左右。为摆脱困境，2007年5月，该村以市场为导向，立足山地、气候等资源优势，引种“金观音”等乌龙茶新品种，……[详细] |
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主料：土豆。 配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。 卤土豆的做法： 1、洗净新鲜的小土豆，不去皮。 2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟，然后捞出，控干水分。 3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用……[详细] |
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