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中国文物九大镇国之宝是由《国家人文历史》独家邀请九位考古、文博方面的专家，在国宝中做取舍之间的思量、权衡，盘点出中国文物中的九大“镇国之宝”。公认的文物九大镇国之宝分别是：金银……[详细] |
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浙江新昌硅化木国家地质公园为国家地质公园、科普教育基地。 浙江新昌硅化木国家地质公园地处中国东南大陆边缘中生代活动带新昌白垩纪盆地，东经120°46′00″至120°54′10″，北纬29°19′05″至29°30′30″，面积68.76平方公里。四周为四明山、天台山和会稽山环抱。 浙……[详细] |
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坛肉制作特点是：选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。选料时，首选五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，均匀整齐。先炒糖色，然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色，再放面酱，姜片，葱段，蒜瓣，盐，大料，腐乳，老抽等调料。炖肉用急火烧开，改成小火，再用文火。三种火作用各异，急火可使各种调料味渗入……[详细] |
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松菌油（ 枞菌油 ）是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的 枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品。 松菌油是最鲜美的佐食拌料，吃面条时放上一点松菌油，放上一点炸制……[详细] |
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制作方法：“睁眼辣子”，是由小红辣椒，切碎带籽，加香油、醋等调匀，吃时各自挑到小盘中食用。辣味很厉害，决不亚于四川的红油辣子。 风味特点： 开胃，下饭，去湿气，在延安桌上放在小罐里，又称“辣子罐”，是桌上必备的佐食调味品。……[详细] |
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西土主寺为文化旅游景点。 蒋开榜开展活动旧址 位于云南省曲靖市会泽县金钟镇县城西郊。 西土主寺位于县城西南金钟山北麓，南临灵壁路，北界钟屏街，今县汽车运输公司院内，系彝族宗庙，始建于清朝初期，现存戏台、过厅（又称享堂）、大殿及两厢。1928年1月～1933年11月，中共东川（会泽）特……[详细] |
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