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清汤、混饨，全国各地都有，只是口味不同而各有千秋。从前，九江的清汤和混饨皮都是手工擀的。三斤面粉可擀出数百张皮，有“薄如纸，轻如草”之说，拿起来放在书上可以看见下同的字，放在口边轻轻一吹，就可飞得老远。但两种皮稍有所区别，清汤皮薄些，混饨皮稍厚。九江清汤混饨都用鲜肉制成，内调以味精、八角茴……[详细] |
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华宁柿子为农产品地理标志产品。 华宁县历史悠久，早在新石器时代就有人类在抚仙湖东岸生息繁衍。华宁建置，有文字可考者，可上溯至战国时期。战国后期，人们把行将统一的中国划分为九州，华宁在梁州范围之内。汉元鼎六年（公元前111）年设毋单县。于现在的盘溪。楚倾襄王二十年（公元前279）左右，庄跻……[详细] |
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云蒙峡景区位于密云水库西侧,云蒙山东南坡麓。距密云县城约22公里,距北京东直门90公里。沿京承和密石(城)公路可直达云蒙峡口,然后沿石石公路行程1.5公里即可进入景区。 整个景区是以雄险而曲折的西北-东南走向峡谷为主轴。上下串联着数十个不同特色的风景小区。云蒙峡是一条峡深、溪清……[详细] |
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怒江，发源于青藏高原的青海唐古拉山麓，上游叫黑水河，藏族人民叫它“卡拉曲”。 怒江流经西藏从四川进入云南省贡山独龙族怒族自治县，经过贡山、福贡、泸水县后至保山、德宏，流进缅甸，注入印度洋。在怒江州的流程约400公里。 怒江在青藏高原上流淌，宛如一条绿地毯上的蓝飘带。进入藏南八宿……[详细] |
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在龙胜，壮族和侗族人喜欢腌制酸鱼，“侗不离酸”、打油茶，可以说是侗族饮食文化的一个象征。它们赋予了侗家创造和享受生活的个性。 每年插秧时节，插秧过后，都会放入一些鱼苗进入水稻田里，待到水稻快成熟之前，便可以放水捉鱼。每年的这个时候，人们便将一部份鲜鱼用来制作所谓的酸鱼。主妇就立即制作，剖……[详细] |
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拜城白瓜子是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县白瓜子皮白，籽大，尤其是炒熟之后，籽仁油香浓郁，口感风味符合我国绝大多数人群的需求。 拜城县的自然条件更像北疆，尤其是像伊犁地区的气候。县域内5条河流以及适时的降水，造就了这里国家粮油生产基地的美名。同时，也成就了这里丰富多样的农业生产模式，……[详细] |
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