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草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白……[详细] |
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“守拙园”座落在黟县西武陶村，是陶公《桃花源记》意境中的某一处，也称“钟毓处”。当年，陶渊明在此游历时，受黟县小盆地秀山丽水的陶冶和人们挚爱田园生活的感染，写出了流传千古的《桃花源记》名篇。从此，人杰……[详细] |
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扒驼掌，将水必成的驼掌，切成二分厚的片状，在每片驼掌之间，加一片冬笋片，排码整齐，装入碗内，再将鸡肉用开水氽透，放在驼掌上，其上铺以葱段、姜片、八角、蒜瓣，加鸡汁后笼蒸，一小时后取下，滤去汤，拣去调料、鸡肉，将驼掌翻扣入盘内，另将鸡汤加盐、酱油、味精、香菜、玉兰片丝，用水淀粉勾薄芡，浇入盛……[详细] |
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有“世外桃园”之称的青村镇桃园生态农业观光园区，古名“吴家驳岸”，占地1200亩，早在100年前就有奉贤花果园之称。“驳岸水密桃”以其果大、汁多、肉甜而蜚声沪上。随着岁月的变迁，这里日益显示出其独特魅力。如今的桃园除保持传统产品外，已发展成为种有桔子、生梨、柿子、李子、苹果、枇杷、葡萄、花……[详细] |
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深圳菜处理历史悠久享誉中外的大盆菜外，又是以“秘制奇味鸡煲”为特点最鲜明，最能体现深圳菜的特点。选用二斤三两左右的本地三黄鸡，斩段，然后用独特秘方配制的酱料，如柱侯酱、豆豉酱、海鲜酱等在砂锅中热油炒制，配以葱头、洋葱、生姜、芹菜、柿子椒等炒到鸡肉八成熟后装入沙锅，并浇以纯粮白酒，抓一把香菜……[详细] |
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在五千多年以前，中国原住民群体中便有了姓氏，以此区分各个部落的人，并逐渐将姓氏发展扩大，世代延续。虽然现在“姓氏”已经成为了一个词，用来指代姓名中的姓，但是在秦汉以前，姓和氏是……[详细] |
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