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锅巴粉又名绿豆粉，为松桃百姓喜爱的食品。逢年过节或吉喜之日，必要烫数十甚至百数张粉，若作为早茶或夜宵，更是方便惬意。 锅巴粉的原料主要是大米和绿豆，比例为2:1。其制作过程大致分三步：先将绿豆兑皮，浸泡三-五小时，再与大米同泡十小时左右，其次磨浆，再次是烙炕，选家用较大铁锅，烧烫……[详细] |
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金刚岭莲藕具有三个特点：一是莲藕的品质较好，甜脆可口，既可生食又能烹饪，是上等的蔬菜佳品；所产莲藕被省工商局注册为“玉湖”牌莲藕；二是有机质含量高，全镇脱水蔬菜企业已达135家，其中规模以上企业28家，是中国乃至亚洲最大的脱水蔬菜生产基地，每年产生近20万吨蒜皮、葱根等下角料，以往乱倾乱倒……[详细] |
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小苏打的官方名称为碳酸氢钠，其主要成分为碱。在制作小苏打时应当将较纯的碱与其他物质结合，再根据某种特殊的化学反应将其制作完成。小苏打从表面上看有着白糖一样的形状，多为颗粒状。能够食用的碱没有多强的化学……[详细] |
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石家庄市秀水公园位于市区西北部，石家庄植物园路到北新城桥之间，是石家庄市目前占地面积最大，集休闲、娱乐、文化、水景等多功能为一体的大型郊野公园，也是太平河沿线五个公园中景观最多、面积最大、最具江南园林特点的公园。 公园以水景为主，其中包括长98米、落差10米的人工大瀑布，面积10.9公顷……[详细] |
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材料：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。调料：盐、味精、淀粉一小勺。作法：将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成水淀粉，胡萝卜切成碎丁。锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，加盐、味精和水……[详细] |
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米脂油糕为当地风味小吃之一。“九月里九重阳，收呀么收割忙，谷子呀糜子呀，到处一片黄”。米脂盛产糜子。糜子又称黎，去皮后，取软黎，民俗称“软黄米”，浸入温水，数小时后，篱捞出滤干，碾碎，过筛罗成面。食法为：取四分之一糕面，揉团蒸熟，与四分之三的面揉在一起，放在热温处发酵。酵好取出滚成椭圆形条……[详细] |
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