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婚嫁是人生大事，在往昔的农业社会中，台湾婚期前后数日，亲戚朋友前来道贺，喝酒吃糖答四句，热闹滚滚；现时青年婚嫁仍然有4道礼节，即：问名、送定、完聘、迎娶。问名，即称议婚。议婚的条件包括：第一门风，第二……[详细] |
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琼台福地遗址，位于海口市琼山区府城街道的关帝巷内。关帝巷口有一座仿明代石牌坊，四柱三间，悬山顶上饰有鲤鱼鸱尾，坊匾正背面题刻的“琼台福地”四字。走进那条其貌不扬、狭窄逼仄的关帝巷內，里面却“别有洞天”……[详细] |
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据《即墨县志》和《黄氏家乘》记载，即墨黄氏于明永乐初年由益都县棘林村（今青州市关阳镇吉林村）迁居即墨。原本务农为生。从弘治年间开始，其族人读书入仕，代有其人，不仅产生了一些位列朝堂的高官，也逐渐养成了……[详细] |
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石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。 石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用，……[详细] |
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蟹粉烩鱼翅 原料：大闸蟹2只（150克/只、雌），水发鱼翅50克。 调料：盐，味精，黄酒，麻油，上汤，生粉。 制作：将大闸蟹蒸熟、拆肉（脚肉不用），鱼翅用上汤煨透待用；锅内放少许麻油，加上汤、盐、味精及蟹粉烧滚，用生粉加水勾芡，再将鱼翅沥去水分，放入烧滚的芡中拌匀，淋入麻油即可，放入……[详细] |
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博湖烤鱼，原生态，鲜嫩可口。 博斯腾湖中的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、赤鲈等有机鱼为原料烤鱼倍受游客喜爱，不仅给当地烤鱼经营者带来一批可观的收入，也成为旅客必吃的一道菜。 每当夜幕降临，来这里饱口福的络绎不绝，美味的烤鱼“五道黑”助动了博湖夜市的发展。 “五道黑”是赤鲈又名河鲈的俗称，……[详细] |
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