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榆阳区位于陕西省北部。东经108°58′-110°24′,北纬37°49′-38°58′。西北接内蒙古自治区,西南与横山、米脂县相连,东南与米脂、佳县相邻,东北与神木、佳县接壤。东西最宽128千米,南北最长124千米,总面积7053平方千米。总人口46万人(2004年)。 区人民政府驻鼓楼街道北,,榆阳区行政区划,陕……[详细] |
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孔俊彪 兰州军区原副政治委员。 孔俊彪同志是福建省宁化县人,1933年加入中国共产主义青年团,1934年加入中国工农红军,1935年加入中国共产党。土地革命战争时期,他历任班长、宣传员、干事、俱乐部主任、科长等职,参加了二万五千里长征。抗日战争时期,他历任股长,团政治处主任,分区政治部……[详细] |
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为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼里炊熟,最后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的著名小吃。( 彰化县)……[详细] |
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燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏。包馅前,用刀切燕皮成约二寸左右方片,待用。馅选……[详细] |
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“西部一绝”——水城烙锅。香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。 水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司,到达水西后粮草不足,官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物……[详细] |
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酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。 咸菜,名闻遐迩的潮汕酸咸菜,潮菜三宝之一,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法,质美味香,入嘴清凉可口,更受人们青睐。 清·嘉庆的《澄海县志》有载:“芥菜,……[详细] |
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