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牛肉切片，胡萝卜切小块，西红柿切片。大火，滚油爆炒牛肉，加点黑胡椒，牛肉到六分熟加黄酒，再加生抽酱油，盖上盖子，小火慢烧5分钟后，加入胡萝卜和西红柿，继续小火。10分钟后，即成。这道菜的关键在分寸感，胡椒、酒、酱油，都最平常，但是分量和火候把握的对，做出的牛肉就够美味。西红柿完全融化入汤，……[详细] |
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获嘉天主堂为省级重点文物保护单位。 天主堂位于获嘉县中和镇东街村，座北朝南，面积为3600平方米。1844年中法签定的《黄埔条约》，开始以不平等的形式赋予天主教在华传播的特权。虽经义和团运动沉重打击，但在二十世纪初又有较大发展。教徒遍布各地。据民国《获嘉县志》卷九《宗教》记载“天主教、罗……[详细] |
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太原年俗生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。旧历年的正月初一日，民间称过年，为区别于公历元旦，后来又……[详细] |
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马王桥又名通济桥，位于县城大南门外，跨于异溪之上。为单拱青石拱桥。始建于五代后晋天福年间，为楚王马氏驻师于靖时所建，后人称之"马王桥"。距今已有1000多年历史。据清光绪《靖州直隶州志》记载："乾隆十九年（1754）五月初三日，九龙山发水，西南一带崩溃甚多，马王桥冲塌"。后修复。民国4年（……[详细] |
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丽江纳西族的丧葬，是由火葬逐渐改变为土葬的，它在很多方面保存着民族特点。人将死时，至亲们围优在病者身旁守护。把米(男丸枚，女七粒)，茶叶和碎银少许，用红纸包好，放人奄奄一息的病人口中，并诸东巴或族中长……[详细] |
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昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。 小知识：有“菌中之王”美称的松茸，肉质细嫩，甜润甘滑，有一种特殊香味，日本人还来这里收购，据说能延年益寿。……[详细] |
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