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猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺,如果漂水不好又不会烹饪,不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口,而且猪肚粉肠的臊味难除。当年,沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋,于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼,味道更香。 有一次,他正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见米的白粥,由于想得太入神,不知不觉将手中……[详细] |
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山西面食闻名天下,面食品种繁多,清徐蘸片子就是其中一种特色面食。 蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子,是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊,再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀,青白分明……[详细] |
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摆仰村 苗语称这幽雅的地方为“变仰”,摆仰系“变仰”的译音,现有254户人家,1110人。这里的苗族人民能歌善舞,妇女擅长挑花、刺绣,他们能织出精美的花带和绚丽多彩的锦缎。这里飘逸的芦笙舞、余音袅袅的苗箫、圆润婉转的木叶歌,还有动人心扉的情歌、酒歌以及惊心动魄的斗牛场面。农历正月十五日、……[详细] |
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九曲溪是武夷山脉主峰,位于福建省武夷山峰岩幽谷之中。山不高有高山之气魄,水不深集水景之大成,山与水的完美结合是九曲溪旅游线路最突出的特色。曲折萦回的九曲溪贯穿于丹崖群峰之间,如玉带串珍珠,将36峰,99岩连为一体,构成"一溪贯群山,两岸列仙岫"的独特自然美景。九曲溪全长约9.5公里,水绕山……[详细] |
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英国皇家爱斯科赛马会(Royal Ascot,又称皇家赛马会)正式开幕,为期一周。作为全世界最顶级赛事,以及英国重要社交场,它吸引了来自英国和世界各地的人前来观看。英国王室重要成员包括女王,都是皇家赛……[详细] |
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蒋介石与张学良会面处,在黔灵公园三岭湾,该处的中西式建筑,始建于上世纪三十年代。座北向南,品字形一层楼,占地约160平方米,砖木结构,它包括会议室、招待所等。1985年,政府出资对此处进行了整修,只保……[详细] |
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