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红土沟村

红土沟村位于昔阳县城西2.5公里处，与县城隔河相望。交通便利，景色秀美，信息灵通，全村共170户，510口人，其中农业人口430人，拥有耕地470亩，园地25亩，工业租用地23亩，年人均收入4931元，在全县农村收入中属中上水平。经济方面：首先，村里的支柱产业是煤炭生产。一座年产三十万吨的煤矿，不,,红土沟村行政区划……[详细]

猪耳朵面

文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。……[详细]

畲族祖先的传说

传说畲族的祖先是狗头王，人身狗头。为什么人身狗头呢？古时候，高辛帝宫中有个左耳奇大的大耳婆。一天，高辛帝请医生替大耳婆治耳朵。医生却在耳朵里扣出一颗蛋来，群臣把蛋拿到宫中的一个楼上。天上的凤凰领着地上……[详细]

煎碗坨

承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。－……[详细]

蓼花与麻筒

仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料，经制作成冬瓜样的白果条后，油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”，若沾满炒芝麻，由成为“麻筒”。“蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点( 莆田)……[详细]

秀山土鸡汤

土鸡汤　　　　来秀山一定要喝喝传说中的土鸡汤，秀山的土鸡汤不是炖，不是煮，是慢慢的熬的。取用全放养的土鸡，清水洗净，加入点姜，花椒，盐，清水然后熬到皮穿骨烂，等汤都呈现乳白色了才起锅，配上一小撮葱花，一碗香喷喷的土鸡汤就出来了。……[详细]

盂县卤土豆

主料：土豆。　　配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。　　卤土豆的做法：　　1、洗净新鲜的小土豆，不去皮。　　2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟，然后捞出，控干水分。　　3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用……[详细]

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