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山西省晋中昔阳县大寨镇厚庄村
厚庄村概况大寨镇厚庄村位于县城东南1.5公里处，县道穿村而过。该村现有178户，567口人，人均耕地1.84亩，人均年收入3980元，是一个典型的以农牧为主的村镇，也是我镇今年的新农村建设推进村之一。该村坚持产业发展优先、助农增收第一，从改善农民生产生活条件入手，探索出生产、生活、生态有机结合的新农,,厚庄村行政区划,…… [详细] |
临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫，用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮，随风漂动，入口即化的珍品鱼丸。 原料：白鲢鱼一条、高汤、盐、味精、料酒、葱姜、菜心等各适量。 制法：鱼取净肉(刮)以纱布盛，清水冲，制茸调成泥料；鱼泥挤丸氽熟，捞入玻璃汤盘，加入调制好的高汤菜心即成。…… [详细] |
垫江咂酒为地理标志证明商标。 咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云：“秦蜀人杂麻酒，用稻麦黍秫，药曲小婴封酿而成，以筒吸饮…… [详细] |
浙江台州临海东湖，位于临海市区，以紧临台州古城墙东侧而得名，原为城北白云、山宫数溪汇合处。宋熙宁四年（1071），郡守钱暄开凿为湖。南北长近500米，东西宽约150米，湖分前湖和后湖，湖中有洲渚。洲上多亭阁。前湖月堤上“浣月洲”居全湖中心，后称“樵云阁”。其南又有湖中洲。洲上建有“湖心亭”…… [详细] |
沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱，外黄内白，外酥内软、香气扑鼻，味道可口，余香无穷。说起沙湖豆皮的来历，还有一段有趣的故事哩。 很早以前，沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻，与独生儿子李春生相依为命，又当爹又当娘将春生拉扯成人，又为…… [详细] |
孟家包子，聊城传统名吃。又名灌汤包，为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年(1900)创制。以面粉、带骨生猪肉为主料，小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后表面光滑柔软，不渗汤，皮薄馅鲜，汁多味香。汤汁入口，醇香四溢，香而不腻。到…… [详细] |
王莽豆豉是陕西省安康市石泉县的特产。王莽豆豉是精选用当地的纯黄豆颗粒，采用秦岭深山的泉水沸煮，加入各种天然香料后晒制而成，其形呈原颗粒状，食用方便，口味佳美，是农家土特色的天然纯正口味。 石泉豆豉制作工艺、配料要求十分严格，故其味道香浓，回味无穷。这来自一历史典故，相传当年王莽率军到达池…… [详细] |