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山西省长治沁县南里乡梅沟村
梅沟村基本情况南里乡梅沟村位于南里乡西北部，距乡政府所在地约1.5公里，栋漫线从村前横穿而过，交通便利，气候优越，景色优美，土壤肥沃。全村总户数56户，人口198人，耕地720亩，退耕还林96.6亩，2010年人均纯收入2400元左右，近年来，在乡党委政府的正确领导下，我支村两委一班人，真抓实干，团,,梅沟村行政区划,…… [详细] |
川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。 当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进…… [详细] |
驼蹄用来制羹历史悠久，据史料记载驼蹄羹的创始人是晋代的陈思王曹植，号称“七宝羹”,一瓯(ōu)值千金，唐代诗人杜甫诗曰“劝客驼蹄羹，霜橙压香桔”。驼蹄羹是地道的唐菜，为唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫所用珍品，现在的驼蹄羹，是根据历史资料研究仿制的，故名谓仿唐驼蹄羹。菜品味道鲜美，汁浓如乳，入口…… [详细] |
北京特产——“宫门献鱼”又名“腹花鱼”，用桂鱼为主料，炖、炸、浇汁而成，色泽鲜明，造型独特，清香四溢，肉质嫩软，味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状，故得此名。据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名，且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。 特产文化：传说，“宫门献鱼”这道菜名是当年康熙…… [详细] |
华县大接杏是陕西省渭南市华县的特产。华县大接杏，果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。 地处秦岭北麓的华县大明、高塘等镇昼夜温差大，光照条件好，水资源丰富，为大接杏生长提供了优越的自然环境，种植的大接杏汁极富，味蜜甜，大如小儿拳，号…… [详细] |
春节，俗称“过年”。它是我国最大的传统民俗节日，起源于殷商时期年头年尾的祭神祭祖活动。到了汉代，春节的庆贺礼仪有了正式仪式，已深深地扎根在人民的心目中，在漫长的历史岁月中，年俗活动内容也逐渐变得更加丰…… [详细] |
圩日，集市开市的日子。也叫“圩期”。圩日文化可丰富多彩，有其深厚的地方特色，成为西南地区人生活中的重要组成部分。客家人的圩日，根据周围客家人的约成规定，一般五天为一轮，依农历而定。分为逢“一六”圩、“…… [详细] |