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北京市延庆区永宁镇南关村行政区划
南关因位于永宁城南门外而得名，从明代建永宁城沿用至今。南关村西与盛世营相接，东近昌赤公路，南临鲁家园，北靠和平街。地势平坦，海拔514米。村辖域面积1.49平方公里。村落主街呈南北走向长20米，宽9米，与永宁城南街相连。全村336户，688人。村有清代建的关帝庙3间，坐北朝南，有山门、壁画、彩绘人物,,南关村行政区划,…… [详细] |
乌鲁木齐抓饭 乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口，特别是在婚丧嫁娶的日子里，总要做出大锅的抓饭招待亲朋戚友。…… [详细] |
猪灌肠也称“灌肠”，是宁县地区的一种特色小吃。宁县“猪灌肠”技艺大多出现在东区盘克、九岘等地，因为当地出产特色荞面，人们会在年关时节制作出猪灌肠，拿到县城叫卖。宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩，那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中，味道醇香，翻炒不易碎，吃起来别有风味，东区流传谚语“猪肠荞…… [详细] |
陕西省西安古典名菜。又名雪梅伴黄魁。是西安清雅斋的拿手名肴。基本制作工艺是：鸡蛋加湿淀粉和水摊烙成皮子，拧扣成24个饼。肥瘦羊肉剁成肉泥，加精盐、酱油、料酒、葱末、五香粉、芝麻油、味精搅匀成肉馅。包入小圆饼中成为蛋饺。鸡蛋加湿淀粉搅成糊，先给蛋饺拍层面粉，再粘一层蛋糊，最后粘一层面包渣。大…… [详细] |
鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。…… [详细] |
豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料…… [详细] |
永兴寺遗址为泸县文物保护单位。 永兴寺始建于蜀汉，清乾隆年间复建。遗址坐西向东，呈四合院分布，现存大门部分、大殿部分、院坝以及部分石坎。大门上镌刻对联：“俨然南海岸，恍若普陀寺”。遗址前墓地还有一对石狮子和石犀牛，遗址左侧有明代石室墓葬群。此遗址对了解当地历史变迁、宗教等方面有一定价值。…… [详细] |