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苗族人认为祖先的灵魂不死，有着尊祖祭祖的古老传统。其中在饮食上的尊祖方式就是常见的一种生活现象，并逐渐形成了一个饮食祭祖的文化。上香、祭酒、祭菜在苗族人家中大多都没摆有神龛，但在堂屋的中堂某一处墙壁下……[详细] |
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中坡国家森林公园位于湖南省怀化市北郊，地理坐标为：东经109o54’23”～109o58’07”,北纬27o33’42”～27o36’10”，总面积1367公顷。东西长5 . 9公里，南北宽4.5公里。全园有林地面积1286公顷，森林覆盖率94.1%。园内有大小山峰100余座，其中海拔……[详细] |
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剑门豆花稀饭 豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。饭熟时，……[详细] |
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元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，有一部分菜品因其美味而名满天下，流传至今。不过现在我们能见到的宫廷菜，主要还是以清朝宫廷菜为主。中国宫廷十大名菜，有御用佛跳墙、黄焖鱼翅、雍亲王府烧鹿筋、爆炒凤舌、……[详细] |
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三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一，相传清乾隆皇帝下江南，扬厨为其准备御膳早点，创制了“五丁包子”。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，乾隆品尝包子后,十分高兴地说：“扬州包子名不虚传。”考虑到平民的消费水平，将五丁大包改为“三丁大包”，百余年来颇受各界欢迎。( 扬州)……[详细] |
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何弘敬墓为文化旅游景点。 全国最大的墓志――何弘敬墓志铭 此志置于碑林的东北处。何弘敬墓志铭为我国已出土中最大唐代墓志铭。墓志有盖均为青石质。志盖呈顶式，顶面边长0.96-1.00米，底边长1.88-1.96米，厚0.88米。顶面正中篆刻25字“唐故魏博节度使检校太尉兼中书令赠大师庐江……[详细] |
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