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张山营镇位于延庆县西北部，西与河北省怀来县接壤，是晋、冀、蒙等省区进入北京的第一门户，素有京西北第一镇之称。镇域面积267.2平方公里，人口2.3万，下辖32个行政村。镇内交通便利，道路发达， 110国道、古龙路、康张路，使北线景区与八达岭长城、康西草原相连接，形成了快捷便利的交通网络和环型旅游,,张山营镇行政区划,北……[详细] |
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兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃。 兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天……[详细] |
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辣咪是傣语对各种酱的统称，其种类有“南泌布”（螃蟹酱）、“南泌帕”（菜子酱）、“南泌南诺”（酸笋酱）等近10种。平时最常见是“南泌帕”（菜子酱），其做法是：把一块地上开花结籽的青菜的棵砍下来，舂细后装入罐内腌四五天，发酸时去渣把酸汁倒进锅里煮 ，煮到水份基本完时，取出晒干即成。食用时，加盐……[详细] |
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祁阳乌梅，已有四百年的历史，种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。五月中旬果实未成熟时，将青梅采摘回家，用杉木炭灰拌匀后，炭火烤干即成乌梅。它有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。故将乌梅列入珍贵稀有药物一类。经济价值很高，每百市斤价达180元。 祁阳乌梅有青梅和红……[详细] |
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粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。 历史渊源 清初明末崇……[详细] |
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竹，外形素雅优美，本性高洁隐逸，自古以来都是文人雅士亲近之物。苏轼说：“可使食无肉，不可居无竹。”选上好的青翠之竹，经过保鲜、防裂、防虫、防腐、防霉、打磨等30多道复杂的制作工序，制作一盏竹灯，浅雕铭……[详细] |
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太康方城遗址为河南省文物保护单位。 方城遗址 方城遗址位于河南省太康县城西北13公里王集乡方城村内，总面积0.5平方公里。1986年河南省人民政府公布方城遗址为省级文物保护单位。 方城遗址从周围断崖及表面暴露的遗物判定：文化内涵最早是裴李岗文化、仰韶文化，其次是龙山文化、二里头文化、……[详细] |
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