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土豆丸子 将土豆削皮洗净，擦成丝状，倒入盆内，洒面粉与土豆丝拌匀（土豆丝略洒水）放入笼屉蒸熟，抖入盆内，锅中放猪油，油熟后加佐料盐、葱花，将蒸熟的土豆丸子倒入油锅中，用铲子翻搅，炒熟调烂腌菜即可食。特点：坚软适宜，入口绵烂。……[详细] |
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宝鸡古称陈仓，地处陕西关中平原西端，守八百里秦川之尾，自古以来就是中原地区西连通甘、青，南接巴蜀的战略要冲和交通枢纽。这里地势平缓，土质肥沃，气候宜人，自古就是人类繁衍生息的一块宝地。史载，宝鸡不但是……[详细] |
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热柘温泉是平远人民世代享用的天然浴池。前清以来，热柘分为热水和小柘两个乡、热水乡公所设在柚树圩，小柘乡公所设在小柘宫阁上。这里泉清水热，泉水温度 50℃上下，热度适中，储量丰富。昔日泉边有一庵寺名叫月湖寺。寺院香烟绕绕，湖中温泉汩汩，形成有名景观，名曰：“月湖沐浴”。至今，这里还流传着一首……[详细] |
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鹅蛋菌是非常珍贵的食用菌，具有色鲜味美、肉质细嫩、香郁可口的特点，营养极为丰富，尚未人工栽培研究。据记载，罗马帝国恺撒大帝最喜食此菌，故有恺撒蘑菇之称。此菌是树木的外生菌根菌，与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。夏秋季在林中地上散生或单生。在小金县景区广有分布。……[详细] |
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段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来，放入油中煎炸至酥脆，色泽金黄，皮酥馅香。 典故：据传清光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁时考取秀才。他的家境很贫寒，有一年元宵节，街上的卷饼香气扑鼻，段林雪很想吃。母亲胡氏便买了几张卷饼皮，包了一些葱蒜将就着给……[详细] |
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