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朱坑乡雷家庄村位于平遥县城东22公里的丘陵山区，属于典型的黄土丘陵地貌，沟壑纵横交织。由雷家庄、东郭休、兴旺村三个自然村合并而成，行政村位于雷家庄。全村共有231户、585人，党员30名，支村两委6人，低保34人，五保户23人。耕地3520亩、果园700亩，全部位于沟梁上，地块分散，立地条件差，20,,雷家庄村行政区划……[详细] |
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老庙牛肉为地理标志保护产品。 滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。1956年，老庙乡成立牛肉罐头系列食品，1987年产量5万多公斤 老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其……[详细] |
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南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。南岳多野菌，品质以雁菌为最。雁 菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥 ，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥……[详细] |
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百年小食周陂米饺，源自翁源周陂镇，以米为皮，具有皮薄馅多的特点，米饺是以水蒸而成的，因此有不同于水饺的风味。具有广东风味的周陂米饺。周陂米饺皮白、脆、嫩、味鲜、滑口、馅料上等，趁热吃，可一饱口福，深受大家的欢迎。周陂米饺已有近百年的历史。米饺的创始人是周陂阳东莲江坝的许国济，他在梭子的制作……[详细] |
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重阳节，澳门居民纷纷外出，或祭祖、或登高、或合家吃饭喝茶，依然保持着浓厚的传统印记。在港澳人的习俗中，清明为“春祭”，重阳为“秋祭”，重阳登高祭祖的传统风俗延绵至今。重阳节当天，澳门人会像内地人一样登……[详细] |
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汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。汤圆是一种具有中国代表性质的传统食品，做法简单，营养健康。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴……[详细] |
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