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如东县辖镇。1948年建岔河镇，1959年改岔河公社，1976年复镇。位于县境南部，距县城27公里。面积24.5平方公里，人口2万。掘丁公路、通洋公路交会过境，如泰运河通航。辖金国、曹河、三里桥、洪庄、金东、张堡、缪庄、葛桑、土山、龙泉、燕南、迎春12个村委会和燕川、兴坞、七井、新春4个居委会。农业,江苏省全国重点镇,……[详细] |
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成都：泡椒墨鱼仔 一个作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。 这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。……[详细] |
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香炸雪梨是杭州小吃名点。香炸雪梨外形优美，色彩金黄，味道麻香浓郁，甜软带韧，这种独特的口味是由于其独家的制作工序：将白糖、糯米粉、猪油以及蒸熟的土豆搓匀之后做成包皮，把馅包进去，捏成梨形，表面上抹上鸡蛋，滚上面包粉，然后在油锅里炸熟即可食用。……[详细] |
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菜 名： 什锦乌石参 主 料： 发好乌石参500克，鸡丁75克，肫丁75克，蟹肉75克，鲜菇丁75克，鲜莲50克，笋花丁50克，干贝25克，火腿丁20克，绍酒20克，生姜2条，排骨200克，酱油15克，精盐5克，味精7.5克，上汤1250克，火腿皮15克，胡椒粉少许，湿生粉15克。 做……[详细] |
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西溪泰山护国禅寺为文化旅游景点。 西溪泰山护国禅寺 护国禅寺,位于东台市西郊晏溪河南,通圣桥下,与海春轩塔比邻.嘉定年间(1208~1224)建寺,明万历时重修.清乾隆年间曾毁于火灾,后由分司杨廷俊倡捐再建.寺院建筑宏伟,居中有天王,东岳,地藏三座正殿,两厢有十殿阎王,关岳,华佗,神农……[详细] |
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红崖古迹位于贵州关岭布依族苗族自治县的晒甲山上，距黄果树大瀑布约7公里。 红崖古迹（红岩碑）被誉为“黔中第一奇迹”，是显现于赭红色的崖壁之上的神秘文字。当地百姓世代相伴，终不解其意，被人们称为千古之谜的“天书”。清代以来，中外学者对其考察研究，掀起一次又一次破译热潮，成为名噪中外的“红崖……[详细] |
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陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、……[详细] |
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