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【大二棚】位于镇政府西5.7公里，辖大二棚、西沟2个自然村。全村共300户，1043人（大二棚220户，737人；小西沟80户，306人），在村220人。全村耕地面积8793亩（退耕还林1560亩），林地9000亩，草地5565亩，牛存栏13头，羊存栏3062只，人均纯收入3282元。水浇地有300,,大二棚村行政区划……[详细] |
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香酥羊排做法： 选用木垒地方上等羊的肋骨，用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，放入油锅，用旺火炸至金黄，表面酥脆，入口内里鲜嫩，回味中有隐约的蛋香和一点点甜味，真是回味无穷！……[详细] |
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牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖具有金黄透明，有弹性、粘性，不发硬的特点，它以白……[详细] |
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成都的“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙，但又有本质上的区别。 “串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习……[详细] |
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信宜鉴江红糯 茂名市过去误称糯米糍，主产茂名市的信宜、高州、茂南区等地，是当垢古老优良品种，1889年《信宜县志》已有“醮核荔枝尤佳”的记载。现有100多年生的大树多株。因过去长期被误码称为糯米糍，对其独特的优良性状未加注意而未能得到开发利用。 1986—1989年经广东省农业科学院果……[详细] |
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“卷子馍”，长约一尺，宽约五寸，重达三至六斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬。……[详细] |
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兴平大蒜为农产品地理标志产品。 兴平地处关中平原腹地，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。大蒜种植历史悠久，在民间早有"唐蒜"之说，"大蒜之乡"的美称也早已饮誉全国。兴平大蒜以蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣为特点，蒜苔以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜……[详细] |
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