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用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。调味可按个……[详细] |
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莜面即莜麦面，莜麦是坝上主要粮食作物之一，俗称坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首，故被称为“塞外珍珠”。莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史。 莜面所含蛋白质和脂肪量为五谷之首。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜……[详细] |
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北岔口长城为世界文化遗产。 北岔口长城 岳飞在《满江红》中留下了“驾长车，踏破贺兰山阙”的千古名句，镌刻着贺兰册历史的苍桑。在贺兰山麓南端的大山口，承载着几百年历史的北岔口古长城，崛起了一排排风车，似流星划破时空。现代化的贺兰山风力发电场与古老的长城峰燧在这里交融成景。 北岔口长城位……[详细] |
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王诤将军故居为文化旅游景点、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 王诤将军故居位于武进区洛阳镇戴溪天井桥浜头村，原为王诤祖父购置，坐北朝南，前后3进清式农舍院落建筑，面阔三间，故居环境优美，是典型的江南水乡农舍。 1909年，王诤生于戴溪天井桥一户耕读人家，幼时常参加农业生产。他在天井……[详细] |
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腊肉血豆腐是安顺代表菜，将腊肉和血豆腐洗净切片，只需最简单的蒸熟，便香气四溢。透亮的腊肉、香软的血豆腐、还伴着淡淡的松枝熏香味。制作方法腊肉：新鲜猪肉改刀后，加盐、料酒、花椒等、冰糖腌渍。将猪肉与调料……[详细] |
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地瓜进入文登大约是在200多年以前。 文登地瓜多种植在丘陵地带，沙壤土，光照足，通气好，排水快。所产的地瓜个头均匀，外皮光滑，颜色新鲜，筋少面多，而且糖度适中，淀粉质丰富，吃起来口感很好。 文登地瓜含有丰富的淀粉质、糖分、多种维生素、无机盐和胡萝卜素等。地瓜热量高但不含脂肪，所含的“脱……[详细] |
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