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嘎基村位于大街乡政府所在地北方，距政府所在地四公里，全村国土面积13.5平方公里。全村辖五个村民组：一组——烁罗多；二组——蛇姑组；三组——梨柴林；四组——新店子；五组——嘎基。全村现有农户515户2454人，其中少数民族1306人，占全村总人口的53.2%。有村党支部活动室一栋，建筑面积84平方米,,大街乡行政区划,……[详细] |
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在威宁彝族回族苗族自治县东北部。面积118平方公里。人口1.44万，其中彝、苗等民族占54.1%。辖9村委会。1953年置大街、大松乡。1958年撤乡建大街公社。1984年改置大街乡。畜牧业以牛、羊、生猪为主，产核桃、葵花子。有小学15所。乡人民政府驻地大街子，在草海镇北30公里，仙水梁子东侧。人口,,大街乡行政区划,……[详细] |
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景东彝族自治县辖乡。1911年属东区者干乡，1940年为崇文镇。1950年与原明善乡合为崇明区，1954年属花山区，1958年析设大街公社，1962年改区，1968年改公社，1984年改区，1988年改乡。位于县境南部，面积188平方公里，人口2.1万。县乡公路过境，各行政村通公路。辖大街、文山、塘,,大街乡行政区划,……[详细] |
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在梅关关楼以南约200米处幽静的山谷之中，有一座“衣钵亭”，亭里面稳稳地安放着一尊六祖钵（亦叫“衣钵石”）。其实，这里流传着一个与六祖慧能有关的传说。 梅花经霜傲雪，清新脱俗，一直为人们所喜爱，梅关古道是全国保存得最完整的古驿道，其娇艳独特的梅花景致更是吸引了古往今来的文人墨客前来观景赏……[详细] |
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“上吃飞禽下吃鱼”，飞禽的美味一直以来都是顾客们极常的追捧菜肴，大雁肉性味甘，具有补脾益肺，祛风舒筋、壮筋骨、益阳气、养脏腑之功效，雁脂还具备活血祛风、清热解毒的作用，被誉为“肉中之王”。而红焖大雁肉，菜品香气扑鼻，雁肉不柴不腻，其口感、色泽、味道乃至营养价值都是普通可食用飞禽所无法比及的……[详细] |
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耀南火腿 耀南地处新平县哀牢山中段，海拨1960米，有得天独厚的气候和自然优势，耀南火腿选用本地土猪，饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉，以盐巴腌制15～20天，水压干，再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥……[详细] |
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辣子蒜羊血、粉汤羊血和麻辣羊血，都是西安风味小吃。辣子蒜羊血大概纯粹是民间食品。粉汤羊血则先是民间食品，后来经厨师和生意人引入市肆，但仍旧为普通老百姓所喜爱，仍旧保留浓厚的民间食品风格。 陕西人喜养羊，喜食羊，也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。古城长安千百年来就有许多专门的牛羊肉交易市场……[详细] |
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米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜……[详细] |
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(摄影：中国)尼雅遗址为全国重点文物保护单位。 尼雅遗址位于中国西北部新疆维吾尔自治区的民丰县，是汉晋时期精绝国的故址，年代为公元前2世纪～公元5世纪。 尼雅遗址发现于1959年。遗址以佛塔为中心，散布于南北长25公里，东西宽5～7公里的区域内。遗址内发现有房屋、场院、墓地、佛塔、佛寺……[详细] |
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