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铁山乡的名称源于境内的铁山包，辖区面积54.3平方公里，现有人口1.3万人，其中农业人口7782人，耕地面积24000亩。人均占有耕地3.1亩是以农业生产为主的乡镇。 该乡矿产资源丰富,有龙山、铁山两大林场；该乡水利建设成效显著，四新水库碧波荡漾。山中藏有山珍野味，河畔常闻稻花飘香。 ,,铁山乡行政区划,黑……[详细] |
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务川仡佬族的木雕、石雕历史悠久，造型生动，写实写真兼备，装饰性强。多以龙凤、狮虎蝙蝠、麒麟等瑞兽、花草、鸟雀、鱼虫以及神话故事、传说为题材。其图必有意，意必吉祥。用浮雕、镂花等技艺刻于木、勒于石、饰于……[详细] |
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蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，神农架蕨菜……[详细] |
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好溪是缙云人的母亲河，她养育近三十多万的好溪两岸百姓，好溪盛产溪鱼，特别是近几年缙云渔政部门实施禁渔以来，好溪鱼越来越多，成为群众的美味佳肴。其中“红烧溪鱼”就是其中的缙云特色菜。 溪鱼生活在清澈无污染的好溪中，因为是野生繁殖，所以味道也特别鲜美，根本没有淤泥味，经滚油红烧过的溪鱼……[详细] |
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“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。原料：净鸭一只（约重1250克）、姜5克、酱油350毫升、绍酒50毫升、桂皮3克、葱段15克、白糖250克。 做法： 1、鸭空腹宰杀，洗尽后在1处开膛挖出内脏，除去气管、食管……[详细] |
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特色名吃“波尼亚猪头肉(酱烧肉)”，选用一级干净猪脸，添加十八种名贵中草药，采用百年老汤调制经处理后酱制糖熏而成。此产品酱香浓郁，香而不腻，具有营养和保健双重功能。 1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮……[详细] |
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东许遗址为山西省文物保护单位。 东许遗址 东许遗址(第四批省保) 时代:新石器 地址:曲沃县高显镇东许、靳庄、听城三个村之间 遗址由听城村西的高阜向西、向北各延伸约1500米，总面积超过200万平方米，其中心位置在东许村约800米处的苹果园附近，路旁的断崖上仍可见到遗址残迹。主要……[详细] |
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