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【菜名】徽州桃脂烧肉 【原料】 桃脂…250克， 猪五花肉…500克， 葱结…15克， 白糖…5克， 酱油…10克， 姜片…10克， 精盐…2克， 猪油…15克 【制作过程】 1． 将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。 2． 将猪五花肉……[详细] |
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“绿芳”马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，距今已有数百年的历史。本品选取上等马肉，采用站民传统配方和工艺，结合现代烹饪手段精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点，是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。 “绿芳”马肉干含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素，蛋白……[详细] |
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系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种矿物质和维生素。狮子头肥嫩味美、诱人食欲，深受楚州人民喜爱，是民间宴席中必备佳肴。1949年开国大典时，被列入国宴，从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜，常常勾起思乡……[详细] |
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刘同兴隆庄位于三河镇古西街，又叫做“刘记布庄”、“刘记米铺”。清末古西街的一家著名的商家。他是姓刘的人开的庄子，中间的“同兴隆”是这个庄子的商号。庄子的主人刘锦堂(1879—1941)曾任三河商会副会长，兄弟五人。其中刘锦堂与二哥刘锦臣就居住在“刘同兴隆庄”。 刘同兴隆庄面积达700平方……[详细] |
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15000亩草海，是镶嵌在泸沽湖东面的翡翠。37种水生植物，42种珍禽异鸟，再加之11种鱼、虾、贝、螺、蛙，构成罕见的生物大观园。草海内芦苇如墙，水路错综，红衣白裙的摩梭姑娘划着猪槽船出没其中，悠扬的“啊哈吧啦”民歌在水草丛中回荡。这份自在，这份逍遥，心又醉了，人也痴了。……[详细] |
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明代嘉靖《彰德府志·祠祀志·磁州》载：“崔府君庙，在州城内东北一里……临漳、林、武、涉俱有庙。”今陵阳镇东郎垒村西北部就有一座崔府君庙，这在林州境内还是少见的。庙院坐北朝南，庙门口立有八九块碑刻。庙门……[详细] |
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