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焗袈裟鱼用料:石斑鱼肉300克,鲜虾肉400克,肥猪肉50克,鸡蛋2个,火腿片30克,湿香菇50克,香菜叶40克,味精5克,精盐4克,网油200克,鸡蛋白25克,急汁30克,生粉少许。制法:(1)先将石斑鱼肉切成飞刀片状(即切成两片相连),厚度约5毫米,然后把鼎烧热,放入生油,待油热至约有……[详细]
原料:五花肉,白糖,清盐,葱、姜各适量烹调方法:炖工艺流程:五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准:色泽:酱红 味型:咸,甜 质感:鲜,烂( 吉安)……[详细]
马岭鼓寨民族风情园为国家AAA级旅游景区。  马岭鼓寨风情园以五千多年的侗族文化历史为背景,景区自然资源丰富,风景优美、空气清新,以幽静的生态环境、秀美的山水景观和原生态田园风光为主要特色,周边自然喀斯特地貌与农田、果园相结合,远处山景与近处植被交相辉映,形成独特的自然风光。……[详细]
在客家人地区每到端午前后有吃酿苦瓜的习惯,因为端午前后正是新鲜苦瓜上市的时候,经常可以听到谁家又准备酿苦瓜吃了。客家人的酿苦瓜是把苦瓜切成小段之后把肉馅(有的地区是糯米馅)塞进掏空的苦瓜里面,然后放进……[详细]
王道邦(1911-1959)原名王朝秀。江西永新埠前镇栗湖古城村人。1930年8月参加中国工农红军,11月加入中国共产党。曾任红十二军特务营班长,红一方面军总司令部红色警卫团排长、宣传队队长、一连政治指导员。1932年入中共苏区中央局党校学习。1933年任红一军团第一师二团总支书记。193……[详细]
“竹笋炖排骨”,不仅菜好吃,而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋,不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。……[详细]

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