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中文名称: 醉排骨 简介 排骨入馔，由来已久。起初它只是寻常人家的一般菜肴，随着制作技艺的发展，北宋时已成为御宴佳肴，酒至四巡，所上的菜肴即是排骨。当时宴请诸国使者的国宴，酒至三巡，所上之菜，亦为排骨。明代《宋氏养生部》曾将排骨列入菜谱：“用胁肋骨肉相间者，斧为脔，……[详细] |
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凤县大红袍花椒，陕西省宝鸡市凤县特产，中国国家地理标志产品。2004年12月13日，原国家质检总局批准对“凤县大红袍花椒”实施原产地域产品保护。凤县大红袍花椒其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清……[详细] |
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“红脸烧饼”是山西襄垣地区名字特别的一种饼，距今1700多年的历史。襄垣，古治韩州，故又称古韩，今位于山西省东南部长治市辖区，太行山西麓，上党盆地之北，此地历史悠久，风味食品众多，红脸烧饼就是其中之一……[详细] |
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卿典坊镇东门街，建于明万历十五年（1587年），东西朝向，花岗石仿木结构。通高9.6米，宽9.6米，单檐歇山顶加二坡，三间三层。上悬“恩荣”直写字匾，中挂镌刻“ 卿 典坊匾，大额枋上镌刻楷书” 勒赠承德郎南京太仆寺寺丞胡清”。底层抱柱为石鼓、石狮。斗拱为一斗三升式。雕饰有松鹤、花卉、……[详细] |
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以色列的周末极有特色。其中以一种名为"Cholent"的安息日炖品最具代表性。根据以色列的法律条文规定：在安息日那天是不允许工作的。因此，犹太厨师们便发明了一种需长时间炖煮的菜肴。他们将一瓦罐的肉、菜……[详细] |
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