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长沙县文庙西起长沙市民主东街，东止蔡锷北路，南起学宫街，北止红墙巷，距周南中学和明德中学这两所“百年名校”不远。如今，正门位于蔡锷路的长沙师范附小只是长沙县学宫遗址的一部分。长沙县文庙建于明洪武十一年（1378）。原来其正门在学宫街，门庐上方有“文庙”2字，门额有“宫墙美富”4字，进门后，……[详细] |
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罗田大别山吊锅是山里人长期生活在高山密林，交通不便，物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。在漫长的冬季，山民们一边在火塘边取暖，一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆，下吊一铁锅，吃饭时，将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉，再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别……[详细] |
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白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。……[详细] |
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梨号称健胃、润肺的“百果之宗”，其中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等糖类和有机酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素（B1、B2、C）胡萝卜素、烟酸等营养物质。今天我们就用梨为主要原料来做一份甜点吧。 原料： 梨1个、陈皮20克、冰糖适量，枸杞适量、银耳适量、红枣。 冰糖梨的做……[详细] |
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泰国火箭节别称火炮节。目的：泰国东北部现在正在举行一年一度的“火箭节”。每年雨季到来的时候，这里的人们都要向天空发射自制的简易火箭，以示庆祝。每年在佛教徒四旬斋开始的时候举行，火箭节还作为求雨和庆祝丰……[详细] |
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