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港式的牛油多士也是很值得称道的一道点心,当服务生为你摆上刀、叉、勺的用具时,你会觉得自己仿佛是在吃西餐。没错,这就是香港美食传达给人们最直观的特点,这种或浓或淡的洋味,让与粤菜风格十分相似的“港食”透露出一股时尚的气息,恰似一杯浓浓的港式“丝袜”奶茶给人的特别感觉。 厨师说,港式奶茶用的茶……[详细] |
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这只侏罗纪鸡站得很特别,吃它之前有一个特别的点火仪式,将玫瑰露淋在鸡皮上,用点火器点燃,鸡成了一只发蓝光的精灵,经过这个仪式,鸡皮更脆香,还散发出一股浪漫的玫瑰香气。 材料:大约1000克重的走地鸡,黑胡椒、洋葱、秘制的汁料。 做法:1.将走地鸡用汁腌好。2.把鸡吊烧30至40分钟再造型。……[详细] |
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蛇羹原料:三蛇,料酒,味精,精盐,姜片,葱条,蛋清,湿粉粉,狸肉,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,胡椒粉,熟猪油。 制作过程:将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时,取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后……[详细] |
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将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净,控去水分,放上蒜、芝麻油、花生油、红椒丝、味精等味料拌匀,上盘摊平,用旺火蒸熟便成。大火气足,蒸6~10分钟,熟透即成,久蒸虾肉软绵,鲜味尽失。 风味特点:蒜,原产意大利的西西里岛,据说是汉张骞出使西域时带回我国的。蒜含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、以及……[详细] |
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油渣面给人的印象是一种廉价食品,所谓“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣,而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料,即时令味道更加滋味,是不少人喜欢的下午茶小食。 油渣面的成本比一般的猪肉面可能还要高,因为多了制作油渣的过程,但这种食品却勾起不少老一……[详细] |
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用明矾和食盐合腌渍后的鲜海蜇成品,称为海蜇皮,是舟山重要的出口海产珍品,在国内外市场享有盛誉。 海蜇有梅蜇、伏蜇和白露蜇之分。每年春夏之交,海蜇随着台湾暖流势力的发展和东南季风的盛行,漂游北上,路经舟山渔场,形成渔汛。此时的海蜇个体小、水份多,时值梅雨季节,故称“梅蜇”,质量较差。入伏以……[详细] |
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安徽省重点寺院。位于龙庵东侧。明初建。弘治年间住持僧实庵,王守仁游山时与其交往,曾赠诗曰:“从来不见光闪闪气象,也不知圆陀陀模样。翠竹黄花,说什么蓬莱方丈。看那九华山地藏王,好儿孙,又生个实庵和尚。噫,那些妙处,丹青莫状。”清康熙年间为化城寺西序寮房之一。咸丰年间被毁。同治六年(1867)……[详细] |
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高要学宫为广东省文物保护单位。 高要学宫又名文庙,位于原高要县城肇庆镇(现为肇庆市端州区)正东路42号,是我省现存较大的一座孔庙,属省市重点文物保护单位。 孔子(名丘)是春秋末年的思想家、教育家,他创立了儒家学说。历代封建王朝的统治者都把尊孔崇儒视为巩固政权的重要手段。所以在全国各府、……[详细] |
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相信很多人都注意到过,在牙膏软管的尾部,有着不同颜色的颜色条。不少人都听别人说过,不同的颜色代表着牙膏成分不同,像是黑色代表着牙膏是纯化学成分制作的,用了之后会对牙齿造成损伤,由此产生一种担忧:牙膏哪……[详细] |
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二滩电站库区位于德昌县城西部,由于雅砻江截流,水位升高而形成库区高峡出平湖,天然与人工相结合的壮丽景观。二滩正常蓄水位雅干流145公里,回水的干支流共240公里,最宽江面1500米,平均宽雅500米,正常蓄水位时库区水面101平方公里,雅砻江干流二滩区攀枝花市占81余公里,其余在德昌、盐源……[详细] |
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大面山位于万源市东南部水田乡,距市区20公里,面积31平方公里,平均海拔1100米,大面山险峻雄伟,森林茂盛,湖面宽达10万平方米的峡口湖座落其中,湖水碧波荡漾,一尘不染,旅游基础设施初具规模,休闲度假年接待能力超过2万人次。……[详细] |
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