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韦潜光（1930—），澳门人，化学家。普林斯顿大学教授，工程与应用科学学院院长。1948—1949年在交大化工系学习。1952年获得佐治亚理工学院化工学士学位，1954年和1955年先后获得麻省理工学院化工硕士和理学博士学位。现为美国普林斯顿大学教授，工程与应用科学学院院长。研究范围包括催……[详细] |
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荞面摊馍馍 将糁子荞面和成硬面团，再加上冷水用手反复揉成稀糊状，把锅烧至七八成熟，抹上清油，再用勺子把面糊均匀地摊在锅里，烙熟后即可吃。摊荞面馍馍要有技术，一是面糊稠稀要适中，二是往锅里摊时薄厚必须均匀，以薄为最佳。荞面摊馍馍，配上炖鸡肉尤为好吃。乔洼梁的农村妇女摊出来的摊馍馍，薄如纸，……[详细] |
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永济镇东北角，临耒河畔有一山一园，山叫桐子山，园叫宜园。宜园建造者宋君宜先生费八年心血，访遍名家各地，集思广益，采北国之风格，取江南之韵味，选傍水依山之福地，建此园。入宜园，山水环抱，绿树成荫，亭台楼阁，古香古色，盘腿对弈，-观鱼，划船小游，池边垂钓，登楼远眺，风光旖旎。出宜园，从大河边渡……[详细] |
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邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！ 邱集乡位于老子故里鹿邑县西25公里，南靠311国道，210省道与郸（城）柘（城）公路穿境而过，永登高速在境内亦有入口，北与中州明镇玄武镇接壤，西南与试量……[详细] |
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靠山吃山，靠水吃水。江川区湖光秀美，星云湖坐落其中，抚仙湖嵌于东北，被誉为“高原水乡”，是以鱼类品种众多，尤其大头鱼、抗浪鱼远近闻名，鱼成了江川人家餐桌上的常客。江川人做鱼的方法颇为讲究，极为注重“鲜……[详细] |
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东平湖大青虾为农产品地理标志产品。 东平湖大青虾是山东省泰安市东平县东平湖的特产。东平湖大青虾生食鲜嫩、清新，肉质细腻，弹性好；清炖后通体鲜红美艳，食之香气扑鼻，肉质嫩，味道鲜，入口爽滑。实为营养丰富、味道鲜美、赏心悦目之美食。 东平湖大青虾，又名“沼虾”，俗称河虾，属十足目长臂虾科沼……[详细] |
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巴马矿泉水为地理标志保护产品。 巴马独特的空气、独特的山、独特的水，养育了大批百岁寿星。尤其可贵之处，是在世界其他长寿乡百岁老人不断减少的情况下，巴马的百岁老人数量却在逐年攀升。是谁能使鬼斧神功，让天地间有如此造化，这一切皆来源于巴马的水。 巴马的地质结构破碎，水很容易被矿化，多种适合……[详细] |
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