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随意食堂出名的菜色很多，其中以宝钏菜和三杯蒜鳗口碑最著。宝钏菜即俗称的“猪母乳”，是乡下的常见野菜，做法简单，稍加川烫后，沾着酱吃，滑嫩爽口；以特制铁锅盛装，细火焖炖而成的三杯蒜鳗，独特之处在于一颗颗焖到熟透的蒜头，入口松软，吃得到蒜香，却无一丝辛辣味。( 南投县) (暂无图片，欢迎提供……[详细] |
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长岭粉条为地理标志证明商标。 长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，有着200多年的悠久历史，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册，并荣获国家、省名牌产品以后，三青山镇的粉条更是名声大振，畅销国内外，博得用户的喜欢与好评。但是，三青山镇党委、政府没有满……[详细] |
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蒙古现有居民166.9万人，其中喀尔喀蒙古人140万，占全国人口的83。9%，蒙古人信仰喇嘛教，蒙古语为国语。喀尔喀蒙古人热情好客，有客来访主人会用最好的食品如点心、奶茶、酸马奶、奶酪、酒、牛羊肉来招……[详细] |
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各国特色饮食法国：法国是世界三大烹饪王国之一。法国人同酒结下了不解之缘。据有关资料介绍：法国人均每年要喝 75升葡萄酒。另外法国人对菜肴和酒的搭配也很有讲究。他们认为：饭前一般要喝度数不高的甜酒，习惯……[详细] |
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红酒在很多人的印象当中都是高贵的代名词，然而现如今红酒市场上的红酒，质量大多参差不齐，有好的红酒，也有劣质的红酒，那么怎么才能区分红酒好还是不好呢?一起来了解一下吧。红酒怎么区分好与不好看瓶塞判断红酒……[详细] |
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斑腿泛树蛙是世界上所有蛙类当中鲜少被官方认证的没有危害的青蛙。大多数蛙类即使在无毒的情况下也不被人们所欢迎，斑腿泛树蛙被国际世界认证没有危害，反而是官方呼吁人们保护的一个物种。斑腿泛树蛙是两栖动物，一……[详细] |
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奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，……[详细] |
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