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吧啦饼又称吧啦藏饼，为西藏风味的酥油糕点。历史上吧拉藏饼在满蒙地区流传。以后传入北京地区，现已成为京式糕点的传统风味糕点。原料配方：特制粉50千克白砂糖25千克核桃仁5千克瓜仁500克桂花2.5千克碳酸氢铵、碳酸氢钠及水均适量制作方法：1.调制面团：先将糖、水和碳酸氢铵放入和面机内搅拌，再……[详细] |
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狄青庙为文化旅游景点。 狄青庙。位于文水县城南30公里处狄家社村中，又名狄武襄公祠，为北宋名将狄青之家祠。原由狄青次子狄谘率昆弟族人于北宋嘉祐四年（1059年）修建，大元元员二年（1296年），狄青七世孙狄晖重修，现存建筑为清朝同治十二年（1873年）修建，1957年东西配殿不幸被拆除，……[详细] |
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鹅作为我国主要的家禽，养殖历史悠久，品种品系繁多。浙东白鹅羽毛洁白，体形肥大，生长速度快，肉质鲜嫩，口感上佳，营养丰富，易于加工，在所有白鹅品种中独树一帜。通过成分测定，每百克鹅肉含蛋白质10.8克，脂肪11.2克，热量144千卡，钙13毫克，磷23毫克，锌37毫克及维生素A、B1、B2、……[详细] |
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黄陂马蹄为地理标志证明商标。黄陂马蹄为农产品地理标志产品。 黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂荸荠，球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。“黄陂荸荠”保护区面积达5622公顷，年产16800吨，成为全国荸荠主产区之一.黄陂荸荠，适宜种植区有武汉市黄陂区六指街、前川街、横……[详细] |
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喜德阉鸡，四川省凉山州喜德县特产，全国农产品地理标志。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“喜德阉鸡”实施农产品地理标志登记保护。喜德阉鸡鸡冠、肉垂、脸和耳叶的色泽鲜红，喙、脚趾均为黑色……[详细] |
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厨师帽的来历一古希腊国内曾经发生了一场暴乱，一些希腊人为了避难逃到了庙宇里。在这些难民中有不少著名的厨师，厨师们像教士那样隐居起来，一方面换来了安全，另一方面又可以为其他教士做饭，继续他们的烹调技艺。……[详细] |
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