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刘长海(1863—1913)，宁羌州上清河牌人（今宁强太阳岭乡）。出身贫苦，系红帮大爷，曾任乡约。高鼻深目，性格豪放，讲义气，善打猎，无视洋人威势，痛恨封建礼法，敢作敢为，因此官府诬称其为“刘野人”。 清光绪二十六年(1900)，燕子砭发生教案，李荣栋等义士惨遭杀害，并在汉中教堂……[详细] |
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扁肉燕是将猪五花肉剁成肉泥,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅料。把干肉燕皮切成二寸见方片,放上馅料(约1、2钱),将燕皮的四周向中间收拢捏紧,放在笼屉上,用旺火蒸五分钟,取出放入沸水锅里氽一下,待用。然后,将骨汤煮沸,加入虾油、老酒、味精、倒入扁肉燕,再淋上芝麻油即可食用,如不经蒸熟直……[详细] |
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位于尼洋河畔，海拔3000米左右，是西藏新兴城镇，为林芝地区行署驻地。 这里气候温和湿润，群山环抱，森林青翠，景色优美。附近名胜较多，镇南6公里处的巴结乡有巨柏园林保护区，山间长满千年巨柏，最大一棵树围18米，高50米，树龄2500年以上，被称为“柏树之王”和“苯教神树”；镇东南12公里……[详细] |
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天津妈祖文化民间信仰，源于津沽繁盛的河海漕运。始自元代初年，至今有近700年的历史，一直久盛不衰。天津人从最初的海神、护漕 、海上水上航行安全的心理出发，信奉天后，一直发展到在生育习俗、服饰习俗、经济……[详细] |
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七彩睡莲梗 在满桌菜式中最为耀眼的应算是这道“七彩睡莲梗”了。说是七彩一点也不为过，热带睡莲梗经“过冷河”、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒，最后加入金不换酱，色香俱全。 这道菜最有特点的是莲梗全身是丝，要做得好可不容易，但眼前的莲梗一咬即断，鲜味可口，难怪连最挑剔的朋友也直说“爽……[详细] |
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三点蟹，又称“红星梭子蟹”，蟹肉味道清甜、鲜美，是海南陵水市的特色美食。三点蟹的吃法多多，清蒸吃原味、煮汤下面，或是先切块再加葱、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃，样样都是美味。 三点蟹头胸甲梭状，宽约为长的两倍；头胸甲前部表面具颗粒，后部光滑；前额分4齿，成体刺状，幼体较钝，侧齿比中央齿大，……[详细] |
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