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田发祥(1917～1987),商南县青山乡白庙霸王沟人。长相精瘦,行动利索,人戏称“孙猴子”。幼年父母双亡,生活贫苦,靠野菜、讨饭度日。 民国三十七年(1948),陈赓兵团四纵队十二旅,由河南转战至陕西赵川,田发祥为解放军工作队送信、带路、送粮。1949年10月,河南淅川罪大恶极的匪首杨……[详细] |
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肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。……[详细] |
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地藏寺位于闽清县塔庄镇东南方，北宋嘉佑八年（公元1063年）闽清分都，该地方属七都，中华人民共和国成立后归五区（后分六区）黎廉乡所辖，今属塔庄镇高峰村。其地群山环抱，状似盆形，山清水秀，风景幽美。虽说……[详细] |
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又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸"走鲜"三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水……[详细] |
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曲阜周公庙全称文宪王庙，亦称元圣庙，是祭祀周公的庙宇，曲阜周公庙是全国三大周公庙之一。周公被分封于鲁，长子伯禽就封，建鲁国，伯禽于鲁设立太庙，以祀远祖。因此曲阜周公庙也是鲁国太庙，鲁国的祖庙。太庙是天……[详细] |
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兴文乌骨鸡为地理标志保护产品。 兴文乌骨鸡，是四川省宜宾市兴文县的著名特产，该品全身乌黑，有较高的滋补作用。以乌鸡为原料，可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴，其中以乌鸡全席最负盛名。 兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡，属肉药兼用型鸡种，主产于四川省南部……[详细] |
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鄂温克族民间传统祭祀节日，每年农历四月至六月择日举行。流行于黑龙江和内蒙古的鄂温克族地区。“敖包”是堆积或山头的意思。祭祀敖包为的是祈求风调雨顺，人畜平安。敖包多设在草原的山头上，用石块或土块堆成的圆……[详细] |
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