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田发祥(1917～1987),商南县青山乡白庙霸王沟人。长相精瘦,行动利索,人戏称“孙猴子”。幼年父母双亡,生活贫苦,靠野菜、讨饭度日。 民国三十七年(1948),陈赓兵团四纵队十二旅,由河南转战至陕西赵川,田发祥为解放军工作队送信、带路、送粮。1949年10月,河南淅川罪大恶极的匪首杨……[详细] |
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冬瓜鳖裙羹是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。其制法讲究，选料精细。先将裙边肥大的鳖宰杀后取下裙边切成块状， 以旺火爆炒，再加鸡汤和调料煮，然后放入嫩冬瓜块清炖，直至鳖裙溶烂。 此菜具有滋阴补肾，清热消炎之功效，是一道药膳，早在一千多年前的宋代就流行于江陵。据……[详细] |
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洛南县，农民移居新房时，有一习俗“燎锅底”。首先是搬迁的日子，一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时，因为人们认为是大吉大利的好日子。其次是搬家时，什么东西都可以先搬去，惟有铁锅必须最后才搬。搬铁锅……[详细] |
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锅巴粉又名绿豆粉，为松桃百姓喜爱的食品。逢年过节或吉喜之日，必要烫数十甚至百数张粉，若作为早茶或夜宵，更是方便惬意。 锅巴粉的原料主要是大米和绿豆，比例为2:1。其制作过程大致分三步：先将绿豆兑皮，浸泡三-五小时，再与大米同泡十小时左右，其次磨浆，再次是烙炕，选家用较大铁锅，烧烫……[详细] |
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广西肉桂为地理标志保护产品。 又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。……[详细] |
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“欲揽西樵胜，先应访白云”。白云洞位于西樵山北麓，草创于明嘉靖年间，白云先生何亮父子栖息洞中，荟萃名流，读书讲学，逐渐成为儒、佛、道三教共处福地。洞内危崖幽壑，奇石绣屏，云磴天梯，泉歌互答，湖山辉映，林木葱郁，亭台院榭，崖题石镌，构成秀丽清幽的胜景。全洞划分为三个洞天、二十四景，主要景点有……[详细] |
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江门市境内有(省立)绿道3号线和6号线，总长286.4公里，连接40多个自然景区和旅游景点，建成驿站17个，自行车租赁点14个，停车场28个。绿道按照“都市型、生态型、郊野型”三种类型规划建设，突出滨江山水葵林特色、世界文化遗产特色、侨乡历史人文特色，充分展现了江门市深厚的历史、人文底蕴和……[详细] |
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